中國最早的茶詩詞類作品
晉代時，有一首重要的茶賦，就是杜育的《荈賦》：
靈山惟岳，奇產所鐘，厥生荈草，彌谷被崗。承豐壤之滋潤，受甘霖之霄降。月惟初秋，農功少休，結偶同旅，是采是求。水則岷方之注，挹彼清流；器擇陶簡，出自東隅；酌之以匏，取式公劉。惟茲初成，沫成華浮，煥如積雪，曄若春敷。
這首《荈賦》是現在能看到的最早專門歌吟茶事的詩詞類作品，這篇茶賦和前面四首茶詩，構成了我國古代早期茶文化的文學基礎。從這些茶文學作品中也可看出我國茶業發展的史實，說明了漢代除了巴蜀以外，飲茶還未甚普及。到了三國時期，東吳孫皓“以茶代灑”的故事雖流傳很廣，但也只說明了孫吳所在的地方也有茶業的一定發展，在魏國所統治的中原尚未見到；而到了四晉時，短暫的統一把茶傳到中原如左思這樣的官宦人家了，隨后又由于南北朝的分裂而打斷。直到唐代以后，茶業才得到全面的發展，茶文學也就有了燦爛的成果。下面就舉唐以后各時代，各具代表性的茶文學的作品和人物說明。
