第一道：“志于學” 孔子曰：“吾十有五而志于學。”“孔子茶道”從志于學開始，是我們學習孔子思想的第一道。孔子從15歲便立志學業，他主張“先難而后獲，先苦而后甘”，這是第一道吃苦的茶，沒有開始的“苦茶”，就沒有以后的“甘茗”，年輕志于學時不吃苦努力，老大只能徒傷悲。
第二道：“而立茶” 孔子曰：“三十而立。”他并且告誡兒子“不學詩，無以言”，“不學禮，無以立”。就是說學了詩書，懂得禮儀，才能立身言事。茶道是一種文化，請人品茗是一種禮儀，人到30歲成就事業并能以茶會友，廣結賢達，在社會上立身處事。大家品嘗過這道“而立茶”，便可深深感悟三十載人生時甘苦相間的滋味。
第三道：“不惑茶” 孔子曰：“四十而不惑。”光陰似箭，轉眼十年，人到了四十對自己的言行學說堅信不疑，不會被外界事物所迷惑。各位喝了這道茶后，既能明目，又可養心，就會對人生，對社會看得更清楚，更明白，就會更加堅定自己的信念。 第四道：“天命茶” 孔子曰：“五十而知天命。”孔子說人到五十，就該懂得世事發展都有它的客觀規律，都是老天的安排。正如古人云：“謀事在人，成事在天”，各位喝下這道茶，就可樂天知命，就能更好地把握自己的命運，抓住機遇，心想事成。 第五道：“耳順茶” 孔子曰：“六十而耳順。”
孔子說人到六十，什么樣的話都可以聽得進，而且可以分辨真假，判明是非，把世間的一切都看得清淡如水，不再追求虛名。這道茶喝下去，一定會使各位淡泊以明志，寧靜而致遠。“耳順茶”就像人生一樣，四道過后，雖然已茶淡味薄，但卻清韻猶存，余味無窮。 第六道：“不逾矩” 孔子曰：“七十而從心所欲，不逾矩。”人到七十，無論怎么自由想象和隨心所欲，都不會超越規矩。這是孔子一生治學的深切感悟，也是他對人生的總結。如果我們大家都遵循他的治學思想，我們就會從孔夫子那里尋找到智慧。這正是“名人茶道，孔孟遺蹤；德侔天地，道貫古今”！歡迎各位到中國山東品茗論道，共同弘揚孔子茶道。
