安溪是聞名海內外的烏龍茶原產地，也是生我養我的故鄉。與我鄉虎邱鎮一山之隔的西坪鄉，秉承天地人文之精華，不僅培育出香飄五洲的烏龍茶極品——鐵觀音，悠悠茶韻，源遠流長，也孕育出多姿多彩的茶文化，其中以西坪鄉一年兩度的斗茶之風——“茗戰”最具特色。
中國茶藝史上久負盛名的斗茶之風，是品評茶質優劣以及點沏技藝的傳統茶藝。據載此風始于唐末五代期間茶文化發達的江南名茶產區，而盛于宋代的中原，并迅速輻射至國內廣大地區。這種斗茶風俗的出現，在茶藝史上可謂值得大書特書，因為它標志著飲茶風 ．．．
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