中國茶藝的興起和盛行介紹
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。下面就中國茶藝的興起和盛行做一詳細介紹。
“茶藝“一詞是20世紀70年代在臺灣地區首先使用的,用來概括品茗藝術而有別于“茶道“的品茶表演,兼具實用性和藝術性。臺灣茶藝也是從那時開始興起,經過40年的倡導、推廣,茶藝已與人們的生活習俗緊密相聯。人們在品飲茶葉時,只要按照各自的愛好,選擇優質的茶葉、合適的茶具和適當的場所,注重沖泡品飲方法,就可以進入茶藝境界,享受茶藝的韻味。臺灣地區的茶藝活動,首推功夫茶的泡飲。港澳地區的茶藝活動也很活躍。香港人對茶藝頗有熱情,閑時流行“嘆茶玩紫砂“.“嘆茶“是享受茶的意思,是以品茶來享受人生;“玩紫砂“是指對陶瓷藝術有興趣,制壺、藏壺、玩壺,是許多人的樂趣。
自20世紀80年代以來,國內茶藝活動盛行,特別是城市茶藝館日益增多,茶藝活動成為一種獨立的藝術門類。各種主題鮮明、形式多樣的茶藝表演,已成為群眾文化生活的一個重要組成部分。同時,各地還推出許多富含創意的茶文化活動,如新春茶話會、茗香筆會、新婚茶會、品茗洽談會等,推動了茶產業和社會經濟文化的發展。
第一,簡單是“茶”和“藝”的有機結合。茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣,根據茶道規則,通過藝術加工,向飲茶人和賓客展現茶的沖、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術化,提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。
第二,茶藝是一種生活藝術。茶藝多姿多彩,充滿生活情趣,對于豐富我們的生活,提高生活品位,是一種積極的方式。
第三,茶藝是一種舞臺藝術。要展現茶藝的魅力,需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排,給飲茶人以高尚、美好的享受,給表演帶來活力。
第四,茶藝是一種人生藝術。人生如茶,在緊張繁忙之中,泡出一壺好茶,細細品味,通過品茶進入內心的修養過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。
第五,茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式,并擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。