喝茶不僅可以助消化、解油膩、利尿，且對預防冠心病、高血壓、動脈硬化有一定的效果。
茶葉中含有茶堿、咖啡因和可可堿等嘌呤類化合物，它們除能興奮中樞神經系統，提高大腦工作能力外，還能促進胃酸的分泌。
故飲茶對潰瘍病人是不利的，含有嘌呤類化合物的茶和咖啡能引起胃酸的分泌，從而誘發和加重潰瘍病的癥狀。若喝濃茶，如200毫升水泡15克茶，可引起胃酸的最大分泌，其分泌量高出喝淡茶時胃酸分泌量的3倍。因此，建議胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者最好少喝或不喝茶，請在茶水中放些糖和奶，可減少胃酸的分泌。
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