中國茶網(wǎng)資訊：5月4日，由李滄區(qū)和市旅游局共同主辦的李滄首屆茶文化節(jié)在滄口茶葉市場熱鬧開幕。而從3月百余南方茶商“簽約共信”要打造茶品牌，到舉辦首屆茶文化節(jié)，今年南方茶頗有些叫板嶗山茶的味道。雙方在價格、產(chǎn)量、品種、質(zhì)量等方面各有哪些優(yōu)勢？讓我們來一場大比拼。
A 價格嶗山茶身價高一檔
5月4日，在李滄茶文化節(jié)的開幕現(xiàn)場滄口茶葉批發(fā)市場，記者采訪了解到，茶節(jié)從5月4日至7日共舉辦4天，而目前南方春茶也已大量上市。滄口茶葉市場翁經(jīng)理說，由于天氣原因再加上人工費上漲等因素，今年南方春茶的價格普遍上漲，一斤茶葉的價格從百元到上千元的都有銷售。茶葉市場里茶商表示，今年新茶價格漲幅在10%以上。
相比較南方茶的價格，今年嶗山茶的身價明顯要高出一檔。由于天氣又冷又旱，今年嶗山大田茶的價格翻倍漲。“目前大田茶采摘量比較少，價格也很貴，我們茶場一斤茶現(xiàn)在都在3000元以上。”嶗山茶協(xié)會副會長匡新說，今年嶗山大田茶一斤普遍都得2000元以上，而大棚茶現(xiàn)在的價格也在漲，估計三四百元買不著一斤。
B 數(shù)量南方茶占壓倒性優(yōu)勢
單就數(shù)量而言，南方茶無疑占壓倒性優(yōu)勢。李滄區(qū)共有四大茶葉專業(yè)市場，國內(nèi)主要茶產(chǎn)區(qū)的各種名茶在這里均有銷售。而據(jù)統(tǒng)計，李滄區(qū)有各類茶葉經(jīng)銷商1000多家，年銷售各類茶葉 4000余噸，銷售額超過12億元。茶葉的銷售量和銷售收入分別約占全市的67%和33.3%。而匡新介紹，嶗山茶每年的生產(chǎn)量不到900噸，今年產(chǎn)量還要減少。另據(jù)了解，中國的十大名茶大都是南方茶，雖然嶗山茶有特色，但南方茶品種更多。
不過匡新也表示，現(xiàn)在嶗山茶企業(yè)在不斷研發(fā)新產(chǎn)品。“我們茶場就剛引進了‘黃金芽’、‘金觀音’兩個新品種，其中黃金芽的氨基酸含量比一般茶葉高了兩三倍。”
C 品質(zhì)嶗山茶長相差但營養(yǎng)豐富
在市場競爭中失去了價格優(yōu)勢，嶗山茶靠什么占據(jù)市場？答案是品質(zhì)。匡新說，松陽等南方的優(yōu)質(zhì)茶的質(zhì)量確實非常不錯，不過在青島，市民還是認可嶗山茶，嶗山茶在品質(zhì)上也有南方茶無法比擬的優(yōu)勢。
“從外形上，南方茶的葉片薄，制作出來以后，看上去好看、很秀氣。而嶗山茶的葉片厚，外觀上不及南方茶好看。雖然外觀上不好看，但是嶗山茶醇厚耐泡，而且味濃香高。”匡新說，嶗山茶由于是緯度最高的茶，晝夜溫差大再加上光合作用，營養(yǎng)物質(zhì)要豐富一些，“再就是嶗山茶種植過程中使用的肥料和有機農(nóng)藥都是政府統(tǒng)一給提供的，嶗山茶近兩年的農(nóng)藥殘留檢測在全國應該是最好的。”
，現(xiàn)場青島南方茶商啟用了集體商標“競合尚茗”，他們將抱團打造青島品牌，進軍全國。為讓老百姓喝到放心茶，作為青島60%綠茶供應的浙江松陽縣同李滄區(qū)簽訂了共建“百姓放心茶”協(xié)議書，青島市民喝的茶能直接追溯到茶葉源頭的農(nóng)戶。此外，現(xiàn)場權(quán)威茶專家還將對名茶進行國家級的評選，十大名茶也進行拍賣，拍賣所得全部捐獻給公益機構(gòu)。
“東方美人”來自中國臺灣
在5月4日，首屆李滄茶文化節(jié)開幕現(xiàn)場，記者看到，每家賣茶的商戶都在接待來品嘗茶葉的市民 ，商戶們還專門為市民表演了茶道，請市民品茶。
“這個茶還叫‘東方美人’！”一個顧客驚奇地指著一包茶喊。“對，這個名字還是英國女王給取的呢！”該攤位負責人翁永強說，“東方美人茶”是中國臺灣高山烏龍茶的一種，據(jù)稱曾經(jīng)有英國茶商拿它獻給維多利亞女王，女王對它的香氣和口感贊不絕口，說它既然來自東方，泡開后葉形也很好看，就命名為“東方美人茶”，因此一炮而紅。
不僅茶中美人受追捧，市民對各展位美女工作人員也偏愛有加。在一家鐵觀音業(yè)戶展區(qū)內(nèi)，漂亮的工作人員優(yōu)雅地沏茶、倒水，并用帶著福建口音的普通話邀請市民品嘗，引得眾人紛紛上前問這問那，小姑娘不緊不慢地回答著，把很多看客變成了顧客。
記者從李滄茶文化節(jié)組委會了解到，在為期4天的茶文化節(jié)中，市民只要購買到4種以上的傳統(tǒng)十大名茶就能參加購名茶換茶具活動，還可以現(xiàn)場觀看到茶道表演，參與燈謎有獎競猜，百姓品茗等現(xiàn)場活動。
專家為名茶排“名次”
“有來自浙江凇陽的綠茶、武夷山的巖茶、安溪的鐵觀音、云南普洱市的普洱茶等 ，這些茶業(yè)都是從原產(chǎn)地運來，在青島本地銷售的茶葉。專家將優(yōu)中選優(yōu)，從中評選出金獎、銀獎等。”李滄區(qū)旅游局局長包宏告訴記者，此次茶葉協(xié)會還邀請了來自全國各地的茶專家進行名優(yōu)茶評選活動，其中有中國茶業(yè)流通協(xié)會的常務副會長王慶、杭州茶業(yè)研究院院長張士康、山東省茶葉協(xié)會副秘書長蔡飛等。5月5日上午9時30分，專家將現(xiàn)場參加評審，結(jié)果將由媒體跟蹤報道，確保評選的權(quán)威性和公正性。選送的茶葉由在青島經(jīng)營的茶商從產(chǎn)地提供。名茶評選地點為滄口茶葉市場辦公室三樓。
“希望通過連續(xù)多屆的評選，形成良好的口碑效應，形成李滄的旅游文化特色活動之一。評選出的名優(yōu)茶，主辦方將對其進行慈善拍賣(5月7日于李滄藍海大酒店6樓東海廳舉行)，所得的錢款將全部捐獻給李滄區(qū)慈善總會。”包宏透露。
■延伸
集體商標名為“競合尚茗”
上午10時許，在茶文化節(jié)上，茶商們啟用首個集體商標，商標名為“競合尚茗”。
“李滄區(qū)有各類茶葉經(jīng)銷商1000多家，年銷售各類茶葉4000余噸，銷售額超過12億元。茶葉的銷售量和銷售收入分別約占全市的 67% 和33.3%。”李滄區(qū)茶業(yè)商會會長翁先登告訴記者，李滄區(qū)共有四大茶葉專業(yè)市場，國內(nèi)主要茶產(chǎn)區(qū)的各種名茶在這里均有銷售。此次南方茶商啟用集體商標主要是起到行業(yè)自律的作用，同時也是保證茶業(yè)流通領(lǐng)域的準確性和可追溯性。
“凡是使用‘競合尚茗’商標的茶商銷售的茶業(yè)都經(jīng)過了原產(chǎn)地監(jiān)管部門和銷售地監(jiān)管部門以及李滄區(qū)茶葉商會的共同推薦，其茶業(yè)來源、銷售渠道均可靠可信，同時使用統(tǒng)一的徽標，讓消費者購買茶葉時一目了然。”翁先登表示。
現(xiàn)場簽訂放心茶協(xié)議
“浙江松陽縣每年產(chǎn)的綠茶有25%在青島銷售，占到了青島市場綠茶銷售份額的60%。此前，李滄工商局和李滄區(qū)茶葉商會已經(jīng)趕到浙江松陽縣，找到了茶業(yè)產(chǎn)地的源頭，同時跟浙江松陽縣工商局和松陽縣茶葉辦公室牽頭，雙方共同監(jiān)管茶業(yè)的生產(chǎn)和銷售領(lǐng)域。”在首屆李滄茶文化節(jié)上開幕式上，浙江松陽縣工商局與李滄區(qū)工商局以及李滄區(qū)茶業(yè)商會、松陽縣茶業(yè)辦公室的兩地四方代表當場簽訂“百姓放心茶”協(xié)議。
工商李滄分局局長王軍英告訴記者，按照協(xié)議，由松陽縣工商局和松陽縣茶業(yè)辦公室對茶業(yè)原產(chǎn)地生產(chǎn)的茶業(yè)進行生產(chǎn)流程的監(jiān)管，建立專門的管理檔案，利用已有的茶葉質(zhì)量檢測設(shè)備，為李滄茶商會會員在當?shù)夭少彽牟枞~提供質(zhì)量檢測技術(shù)支持。
為保證所采購的茶葉符合國家相關(guān)的質(zhì)量標準，李滄區(qū)工商局監(jiān)督、指導李滄茶商會會員建立健全索證索票、散裝茶葉分裝臺賬等管理制度，加強索證索票資料的查驗，完善所經(jīng)銷茶葉的可追溯體系。
