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兩個茶薪菇菌株胞外酶活性的測定與分析

采用液體發(fā)酵的方法，對兩個茶薪菇菌株進行了兩種胞外酶活性的測定分析，結(jié)果表明：茶薪菇兩個菌株超氧化物歧化酶的活性均呈先下降后上升的變化趨勢，回升后的最高值均在0．9U左右；菌株901多酚氧化酶活力先迅速下降，后穩(wěn)定，菌株902先穩(wěn)定，后快速上升，最高達到0．1U，兩菌株間差異顯著。茶薪菇902是篩選出的優(yōu)良菌株。

完成機構(gòu)：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)藥用真菌研究所,山東青島266109

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