步驟一：滾水燙杯首先，茶具用滾開的熱水澆燙1分鐘，如在辦公室的話，先接一杯熱水使杯子變熱變暖，這樣是為了讓茶葉在適宜的溫度下更好的泡出香味。尤其在氣候寒冷的冬天，直接用冰涼的茶具泡茶，會讓茶葉在熱水...
湖南黑茶為一種渥堆后發酵茶，在渥堆過程中受氧氣、水分、溫度、胞外酶、微生物等共同作用，發生了以茶多酚為主體的一系列復雜而劇烈的化學反應，使得湖南黑茶的品質變得越來越好，因為也具備很多的功效，具體...
湖南安化是黑茶的故鄉，優質的黑茶決定于采用的原料，很多人認為采的茶葉越嫩越好，事實上，老茶自有老茶的特點。安化黑茶原料老嫩轉變安化的自然生態環境優越，動植物種類資源豐富，在這種環境下，所產生的大葉茶...
湖南的安化黑茶現在可謂是風生水起，與在市場上也呈拉鋸之勢。相較而言，湖北老青茶就顯得低調多了，像一位鬧市之中的隱士。當然，低調不等于沒調。對于喜愛黑茶的人來說，也許能從湖北老青茶中品出不一樣的情...
相信不了解涇陽茯茶的許多人會抱著疑問，既然涇陽茯茶是一種飲品，為何涇陽茯茶不會過期、不會變壞?那么下面就一起來了解一下涇陽茯茶為什么不會過期吧。涇陽茯茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統...
涇陽茯磚茶其實一半是茶一半是“藥”，它的藥效已經在很早的史記里面就有記載。我國西北少數民族主食牛、羊肉、奶酪等，但由于他們長期飲用茯磚茶，大多能歌善舞，身體健美，這是與茯磚茶的藥理功能分不開的。...
青磚茶為湖北特色黑茶，其外形為長磚形、干色青褐、香氣純正、湯色橙紅、滋味醇和，主要銷往邊疆地區，其減肥、降脂、抗氧化作用明顯，深受消費者歡迎。目前，關于青磚茶品質分析、香氣、功能性及活性成分分離...
青磚茶屬黑茶種類，以海拔600-1200m高山茶樹鮮葉作原料，經高溫蒸壓而成，其產地主要在長江流域鄂南和鄂西南地區，原產地在湖北省赤壁市趙李橋羊樓洞古鎮，已有600多年的歷史。青磚茶外形長為長方磚形，色澤青褐...
湖北黑茶是湖北出產的青磚茶的總稱。別稱青磚茶，又稱“川字茶”，主要產于湖北舌耕內咸寧地區的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣。制造工藝比較精細，品質要求較高。一級茶，條索較緊，稍帶白梗，色澤烏綠；二級...
夏天大家都喜歡喝冷飲，其實喝太多冷飲并不利于健康。袁昆愛美食建議大家夏天也是可以多喝茶，全國聞名的茶葉很多，但作為湖北人，昆哥認為赤壁青磚茶值得介紹。赤壁青磚茶是湖北省赤壁市的農產品土特產，相信...
