在遠古時期，人們的生活與鳥獸無異，披樹皮、吃野果、住山洞，過著極其艱苦的生活。最可怕的是每年的寒冬臘月，人們饑寒交迫、無以為生。作為部落首領的炎帝神農(nóng)氏，看在眼里非常著急。一天，突然飛來一只長著紅...
上封寺東北邊有個毗盧洞，一名毗佛洞。毗盧洞和廣濟寺的「南岳云霧」高山茶茶很出名。廣濟寺周圍三面高峰。這里，一年只有六十天左右是整天明朗，其余的日子，或多或少都云霧繚繞。所以，這里產(chǎn)的茶葉叫「南岳...
號稱“貢茶”的好茶真的很多，畢竟泱泱大中華上下五千年，朝代更迭留下多少茶的品牌故事讓人談笑回味。古丈人雖常稱古丈毛尖為“貢茶”，接觸古丈的人多了，反覺得他們在宣揚自己的茶為“貢茶”上有點藏著掖...
湘波綠，產(chǎn)于湖南省茶葉研究所實驗茶廠，屬于綠茶。該茶是湖南茶葉研究所繼1959年研制成功高橋銀峰名茶之后，為適應市場，滿足消費者的需求，于1961年又創(chuàng)制了綠茶名品湘波綠。湘波綠是湖南省茶葉研究所1961年...
壽寧斜灘鎮(zhèn)種茶有600多年的歷史。據(jù)記載：明代宣德年間（即1416—1426），張姓最早從浙江麗水遷徙斜灘定居，就在張家龍崗劈草煉山、墾復坪地，并從鄰近的福安坦洋和政和等地引進茶苗，大舉種植茶葉。此后隨著盧、...
戰(zhàn)國時期，巴人種茶，制茶和飲茶習俗因楚巴戰(zhàn)爭傳入古丈。古丈種茶有近兩千年的歷史。最早文字記載見著作東漢《桐君錄》南北朝。東漢時代，《桐君錄》記載：“永順之南（今古丈縣境），列入全國產(chǎn)茶地之一”。《荊...
桂東玲瓏茶，屬于綠茶。產(chǎn)于湖南省桂東縣清泉鎮(zhèn)銅鑼村的玲瓏組。桂東地處湖南的東南隅，位于羅霄山脈中段南端。東北靠萬洋山，東南臨渚廣山，西有八面山。玲瓏茶的種植已有300多年的歷史。玲瓏茶緊細彎曲，狀...
據(jù)統(tǒng)計，從古至今，人均茶葉的消費量已經(jīng)從0g增加到100g，再有100g增加到200g，相信在不久的將來，茶葉會成為人們?nèi)粘５娘嬈罚殡S著人們的生產(chǎn)工作和生活。今天我們來聊一聊烏龍茶。烏龍茶在福建方言中，“烏龍”...
烏龍茶作為茶葉門類里最受歡迎的品種之一，是有理由的。經(jīng)過特殊工藝的處理，烏龍茶葉的苦澀得以減少，擁有了清爽、解膩的口感，非常適合茶佐飯間品嘗，也符合大多數(shù)年輕人追求新趣和潮流的喜好。獨特的香氣，造...
安化古稱梅山，產(chǎn)茶歷史悠久，素有“茶鄉(xiāng)”之稱。產(chǎn)品質好量多，早已馳名中外。安化在1072年建縣以前已有產(chǎn)茶記載，唐代楊曄《膳夫經(jīng)手錄》說：譚州茶中有（益）陽團茶和渠江薄片，曾銷往湖北江陵、襄舊一帶。五代毛...
