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蒙舍蠻的品飲習俗

《蠻書》記載蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之,這種飲茶方式,在唐朝及之前也是一種大眾習俗。而餅茶的制造與品飲,則是陸羽認為更高階或高級的方式。經陸羽總結、提高后,團餅茶

西雙版納的質樸寧靜

密林深處竹林黑,傣家姑娘衣裙赤,筆底風光人人識。這段話代表了吳冠中創作《西雙版納村寨》的心聲。對筆者來說,以往的西雙版納只存在于畫框中、夢境里,這次終于得償所愿

四川人的飲茶禮儀

長期以來,茶館被認為是最能展現四川人日常休閑生活的公共空間,其存留有蓋碗茶、木凳、竹椅等原真物質文化符號,成為當下眾多外來游客體驗四川民俗的重要窗口。四川茶館除

獨龍族婚俗

獨龍族提親的時候,小伙子會請一個能說會道的男子去女方說婚。說婚人去時要提上一個茶壺,背囊中帶上茶葉、香煙和茶缸。到姑娘家,不管對方態度如何,說婚人都要以最快的速

民間婚俗中的茶俗

茶在民間婚俗中歷來是純潔、堅定、多子多福的象征。明代許次紓在《茶流考本》中說:茶不移本,植必生子。古人結婚以茶為禮,取其不移志之意。古人認為,茶樹只能以種子萌芽

各民族的茶俗

我國55個少數民族的飲茶習俗:(01)壯族:打油茶、檳榔代茶。(02)黎族:黎茶、芎茶。(03)佤族:苦茶、煨茶、擂茶、鐵板燒茶。(04)回族:三香碗子茶、糌粑

文人雅士的飲茶習俗——文士茶

自古以來,茶與文人就有著不解之緣。飲茶的境界與文人雅士崇尚自然山水,恬然淡泊的生活情趣相對應。以茶雅志、以茶立德,無不體現了中國文士一種內在的道德實踐。文士茶的

禪茶的飲用習俗

禪茶歷史悠久,因為博大精深的佛教歷史,使得它的沖泡飲用方法也與一般的茶水不同。要經過禮佛、調息、煮水、侯湯、洗杯、燙壺、賞茶、投茶、沖水、潤茶、泡茶、分茶、敬茶

福建茶商袁海燕

眼下正是春茶集中上市時節,天津市南開區一家普通茶鋪內總是顧客不斷。今年剛剛30歲的女老板、來自福建的袁海燕在津經營茶葉15年,以先品后買的誠信經營理念,將家中自

少數民族中的“婚茶趣話”

在云南拉祜族,當男方去女方家求婚時,必須帶上一包茶葉、兩只茶罐及兩套茶具。而女方家長以男方送來的求婚茶質量的優劣,作為了解男方勞動本領高低的主要依據。在貴州侗