茶禮中透視出的是“敬”的人情之美。珠光茶“上粗相，下律儀”，茶具雖然不需精致，但禮儀須體現的是謙和之心。茶道“四規”之一“敬”指人需有敬人與事的心，切勿虛榮自大。舉辦茶會之前，在儀式上日本的茶道有煩瑣的規程，主人須先認真打掃、整理庭院、擦洗茶具，茶葉要碾精細，茶具要擦干凈，插花也要根據季節和來賓的名望、地位、輩份、年齡和文化教養等來選擇。主人的動作要規范敏捷，“既要有舞蹈般的節奏感和飄逸感，又要準確到位”。種種行為都表示了對來賓的尊重，體現出了主人的真誠的待客之道主人之心。
同樣，客人須穿著與茶室背景顏色協調的衣著；進入待合之處等待時，武士需解下佩刀，再尊貴的權勢進入茶室都須跪爬入室；就坐時必須安靜，并先向主人安置于床之間的書畫行禮致敬。之后主人要讓客人觀賞茶器，品嘗點心，吸飲抹茶，以真誠的心情來招待客人，達到人與人交流的和敬氣氛。而作為茶人對客人最好的招待就莫過于有著悟道意味的茶室氛圍，因此供奉著佛畫或山水花鳥畫的床間里常常也供奉已經開悟的禪宗和尚的墨寶，來表達禪茶一味的最高境界，包括對佛、客、我的真誠與崇敬。從茶禮中我們發現，“敬”的可貴之處在于主客之間均以“一期一會”的敬意來舉行茶道儀式。以最真誠的禮節相待，體現了主客之間以茶相敬的純粹情感，正如儀式本身一樣安靜卻飽含敬意，承載的是樸素卻滿是人情的崇高情誼。
“茶道的本位是人與人之間的關系，本意是學習佛祖之行，點茶供佛”，主人與客人之間禮尚往來的微妙交流，為靜寂的茶室增添了一絲浪漫色彩。一碗人情，呈現的是品茶人之間的溫暖情意，主客于茶室中得以品天地人心。
