日本南部鐵器，被作為非遺物質(zhì)文化保護(hù)的匠心手作之物。
匠心使然的鐵藝美器……
關(guān)于制鐵的前世今生
在以前曾有句老話：“世上三苦，打鐵、撐船、磨豆腐。”鐵器制作的確是很難學(xué)的手藝，不僅需要力氣，還要耐得住性子，可能正因如此，如今肯去做這項(xiàng)“粗活”的人越來(lái)越少。
說(shuō)起制鐵的歷史可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它伴隨著人類社會(huì)的成長(zhǎng)，在冷兵器時(shí)代經(jīng)歷輝煌，后來(lái)隨著時(shí)代落寞漸漸走入尋常人家，用于烹煮容器無(wú)一不精，但生活方式的改變，令它也與所有的傳統(tǒng)工藝一樣，幾經(jīng)衰落。
不過(guò)有句話叫物極必反，在經(jīng)歷過(guò)高速發(fā)展之后，如今人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)技藝的可貴，特別是用于烹煮的鑄鐵容器，對(duì)于人體健康非常有好處，加之傳統(tǒng)技藝在視覺(jué)設(shè)計(jì)上的不斷改良，鐵藝物件重新煥發(fā)生機(jī)。
現(xiàn)代鐵藝的設(shè)計(jì)制作，早已擺脫了原始的粗糙感，而是呈現(xiàn)出一種既具現(xiàn)代感，同時(shí)又飽含質(zhì)樸氣息的美學(xué)觀感，氣質(zhì)安穩(wěn)，不爭(zhēng)不躁。
匠心使然的南部鐵器
今天想跟大家分享的是鐵器制作的佼佼者—日本南部鐵器，它被作為非遺物質(zhì)文化保護(hù)，在鐵藝這個(gè)行業(yè)里擁有著不可動(dòng)搖的地位。
南部鐵器并非單獨(dú)的品牌，而是泛指日本巖手縣、盛岡地區(qū)出產(chǎn)的鐵制物件， 那里的匠人們依舊秉持著傳統(tǒng)制造方法，以高超的冶煉工藝，手工生鐵制品而聞名世界。
今天我們就來(lái)好好盤點(diǎn)一番，這些充滿匠心，并融入生活的南部鐵器——鐵壺。
一把設(shè)計(jì)精巧、做工精細(xì)的鐵壺，也非常符合茶道的美學(xué)品鑒，尤其是近些年來(lái)日本南部鐵器所生產(chǎn)的鐵壺，憑借著扎實(shí)的傳統(tǒng)手工打造與頗具禪意的日式侘寂之美，成為了眾多茶道愛(ài)好者的心頭好，透露出一種對(duì)于生活品質(zhì)細(xì)節(jié)的追求。
用南部鐵器鐵壺?zé)苎杆偬岣咚疁兀顭崮芰?qiáng)，一般的水壺93℃就滾開(kāi)，而生鐵壺?zé)畡t可以達(dá)到97℃甚至100℃以上，不要小看這幾攝氏度的差距，對(duì)于殺死一些頑固的微生物與病菌更為有效，往往越高的溫度越有效。
除了蓄熱能力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)之外， 用鐵壺?zé)旧硪彩且环N很傳統(tǒng)，且非常健康的一種方式，鐵壺?zé)梢杂行аa(bǔ)充我們身體需要的鐵元素，長(zhǎng)此以往對(duì)身體健康很有好處。
在日常生活中多喝燒開(kāi)的熱水有許多好處，它能有效地帶動(dòng)你的體溫上升，幫助身體排毒，讓身體進(jìn)行更好的新陳代謝，尤其是對(duì)于我們的皮膚保養(yǎng)與頭發(fā)保持活力都很有好處!
