綠茶粉是利用綠茶將其磨成粉狀。綠茶可以減肥我們已不再陌生，也不再是新的話(huà)題。無(wú)論是什么事情都有利與弊。綠茶粉減肥也有利弊的，那么綠茶粉減肥的利弊是什么呢?
綠茶中的多酚類(lèi)化合物可以減少老鼠體內(nèi)脂肪含量，從而起到防止肥胖的作用。據(jù)德新社日前報(bào)道，德國(guó)營(yíng)養(yǎng)研究所專(zhuān)家從綠茶中提煉出EGCG(一種多酚類(lèi)化合物)含量超過(guò)94%的提取物。研究人員給實(shí)驗(yàn)鼠喂脂肪含量一樣但EGCG提取物含量不同的食物，結(jié)果與食物中不含EGCG的對(duì)照組老鼠相比，攝入EGCG的實(shí)驗(yàn)鼠在29天后體重明顯降低，體內(nèi)脂肪含量減少。研究認(rèn)為，綠茶中的多酚類(lèi)化合物可以減少老鼠體內(nèi)脂肪含量，從而起到防止肥胖的作用。
澳大利亞進(jìn)行的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶有助于減輕體重，即使人們吃“垃圾”食品時(shí)，它也有這個(gè)功效。以前的研究顯示，綠茶有降低食欲和膽固醇的能力，還可減少患上癌癥的概率。
綠茶近年來(lái)一直被奉為健康飲品、減肥良方，大受人們的歡迎。但香港消費(fèi)者委員測(cè)試發(fā)現(xiàn)，市面上部分瓶裝綠茶飲料所含的熱量竟然比可樂(lè)更高!有營(yíng)養(yǎng)師形容，這種飲料糖分含量超標(biāo)“很?chē)?yán)重”，飲用后不但不能減肥，還可能“越喝越肥”。因此如果說(shuō)是這樣利用綠茶粉減肥必然是弊。
“蔬菜的養(yǎng)分由維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維組成，磨成粉后能保持一定的營(yíng)養(yǎng)成分。”有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，把蔬菜磨成粉吃，確實(shí)是一種“偷懶”的吃法，這樣一來(lái)蔬菜不用通過(guò)充分咀嚼就可以被人體吸收，“因?yàn)檫@些粉狀食物是濃縮的，到胃里還要吸水膨脹，所以容易造成飽腹感。”不過(guò)，對(duì)于這些植物粉的功效究竟如何，目前并沒(méi)有科學(xué)的定論，女性愛(ài)美而吃“粉”也應(yīng)該適量，比如苦瓜在中醫(yī)上被認(rèn)為是寒性食物，吃多了會(huì)傷胃。綠茶粉減肥的利弊還是得要有個(gè)量的問(wèn)題。
