寶頂綠茶產于四川東部大巴山余脈墊江寶頂塔西麓的東印山。這里氣候溫和，雨量充沛，晴日朝夕霧遍山，雨時晝夜云漫漫，舉目林海茫茫，春秋山花爛漫，茶樹遍布山谷。
寶頂綠茶創始于1983年，經多次改進、篩選，以四川中葉旱芽鐘鮮葉為原料，清明前采摘細嫩芽葉，炒制新茶。據測定，每公斤干茶，需幼嫩芽葉4萬個左右。
寶頂綠茶加工分殺青、揉捻和干燥等工序。殺青與干燥是在遠紅外電熱炒鍋中進行。鍋溫十分均勻，控制十分嚴格，炒制手法十分精細。所制成品，外形條索緊結，細嫩顯毫，色澤油潤墨綠；內質香氣清高純正，湯色碧綠清澈，滋味醇爽回甘，葉底嫩綠黃亮。它以獨特的品質特征連續四年在川東涪陵地區名茶評比中奪魁；連續三年被評為四川省優質名茶，榮獲四川省農牧廳頒發的優質名茶獎狀。
