蘇軾的一句“從來佳茗似佳人”，把茶和女人“纏裹”在了一起，竟是那樣具有美感。綿醇、清香、俏麗，乃至于飄逸，俱在其中矣。既然佳麗如茶，自然，女人也就最是應(yīng)該識得茶理，賞得茶趣了。所以，女人飲茶，自和男人不同。女人飲茶，似乎更注重飲茶的過程，和過程調(diào)理中的那種種情趣。她們把茶飲出一種奇巧和風(fēng)致，把人生，飲出一份風(fēng)雅。
《浮生六記》中，沈復(fù)的妻子陳蕓，蘭心慧質(zhì)，性情女人。其獨特的個性，每每表現(xiàn)在生活的細(xì)微之處。書中寫她調(diào)茶：“夏月荷花初開時，晚含而曉放。蕓用小紗囊撮茶葉少許，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韻尤絕。”我更感興趣的，是蕓娘做這種活兒的過程和心態(tài)：漫步于荷邊池岸，蓮步輕移，纖指輕舒，一呼一吸都有清蓮之香。其心，自是靜然、清然、樂然。
真是七竅玲瓏心，竟能做出如此精微的妙事。
女人飲茶博得大名的，當(dāng)還是《紅樓夢》里那櫳翠庵的妙玉。“賈寶玉品茶櫳翠庵”那一章，寫妙玉，雖是一出家人，生活卻是極其講究。單是吃茶，茶具、茶葉、水品，俱是十分奢侈。賈母帶領(lǐng)一行人來到櫳翠庵，妙玉獻(xiàn)茶，用的茶具是“海棠花式雕漆填金云龍獻(xiàn)壽小茶盤，里面放一個成窯五彩小蓋鐘”，茶葉是“老君眉”，水則是“舊年蠲的雨水”。不過，這一切，到底還是有些“俗”，等到她和寶釵、黛玉吃“梯己茶”時，自是另一番景象：茶具古雅，最要緊的是水品，泡茶所用的，竟是“五年前，收的梅花上的雪”。
無論是從茶具、茶葉、水品，還是從飲茶的講究上看，妙玉飲茶，算得上是風(fēng)雅了，世人也大多這樣認(rèn)為。可是，我每讀《紅樓夢》至此，覺得妙玉的“雅”中，到底還是脫不了一個“俗”字。一個出家人，生活何以如此講究？說到底，還是心中“物欲”太深；不僅如此，還喜歡攀比，非要把別人比下去不可；更是講究“等級”，心中缺乏眾生平等的觀念，很顯然，劉姥姥、賈母、寶釵、黛玉，她們在妙玉心中的地位是不同的。
出家人，不清凈，不淡泊，那“雅”，就帶有了一份俗氣。所以，最后的妙玉，就只能不明不白地“失落”紅塵了。
當(dāng)代女作家中，喜歡飲茶的人不在少數(shù)，但真正飲得大名，飲出名堂的還算潘向黎。她不僅喜歡飲茶，連平日用的生活用品，也大多與茶有關(guān)系，諸如，小食：抹茶蛋糕，香水：寶格麗綠茶香水，浴室：清茶沐浴露，等等。最為風(fēng)雅的是，她飲茶飲出了“高度”：曾連續(xù)四年寫飲茶的專欄文章，最后結(jié)為一書《茶可道》，“茶可道，道不盡”，道不盡的不僅是“茶”，還有“茶”一樣滋味綿長的人生。
