中華民族的茶文化博大精深。從西周算起，我國已有3 000多年的茶文化史。西湖的龍井、云南的毛尖、江浙的茉莉花等久已盛名的香茶，香飄萬里，令人品之不厭，飲之叫絕。然而，如果你有機會到內蒙古大草原旅游、做客，草原牧民那風味獨特的飲茶習俗，定然會給你留下深刻的印象。
草原上的蒙古族牧民特別喜歡喝磚茶，視磚茶為飲料之上品，一日三餐都不能沒有茶。如有客人到家，主人首先就會以醇香的茶食上待；如果去親戚朋友家中做客或參加喜慶活動，要是饋贈一塊或幾塊磚茶，可算是上等禮。
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