茶和禪表面上看來是沒有任何的關(guān)系的，可是，其實(shí)它們是有共同點(diǎn)的。這兩樣都是一門修身養(yǎng)性的藝術(shù)，方法雖然不一樣，不過卻殊途同歸，都是一門能陶冶心情的藝術(shù)學(xué)問。
當(dāng)人在心情不好或是比較煩的時(shí)候，泡上一泡工夫茶，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己會(huì)在不知不覺中的拋開那些煩惱的東西。
坐在家里打開氣爐慢慢的煮著水，然后再放上一曲輕快的古典音樂。你會(huì)發(fā)現(xiàn)心境在隨著你泡茶、品茶和音樂的旋律漸漸地舒展開來，從煮水到泡好了第一杯茶這期間壓力在心頭那憂悶的心情會(huì)有所變化。
用心去泡茶和品茶會(huì)使人在不知年覺中放下了一些東西。
一杯清香的茶進(jìn)口略帶有苦澀，入喉卻有如甘露，紛香甘醇。
一小口一小口的呷著小茶杯里那洋溢著紛香誘人的茶時(shí)，便會(huì)發(fā)現(xiàn)，隨著心情的變化，茶的味道也是在變。
茶能使人清醒，禪也是一樣。
只有清醒的頭腦才能做好事情才能把失誤降到最低，這一點(diǎn)茶完全能夠做到。
潮州人在談生意的時(shí)候在喜歡用的就是它，茶，工夫茶！
品茶除了能夠使人頭腦清醒之外，它還在不斷的陶冶人的心境。
營造出一個(gè)和祥融洽的欺氛，這不管是在什么樣的場(chǎng)合都是非常重要的，在這方面工夫是當(dāng)仁不讓的。從泡茶到品茶的每一個(gè)動(dòng)作，它都在不知不覺中的感染著每一個(gè)人的心，漸漸的讓人的心境平和，安祥。
工夫茶的沖泡是一門藝術(shù)，品茶也同樣是一門藝術(shù)。
喝茶，這兩個(gè)字用在工分茶上面其實(shí)是不對(duì)的，工夫不能用喝的，它是用來品的，慢慢的品，一小口一小口的品。
在潮汕有一句俗話：“快沖慢品”
茶在沖泡的時(shí)候要快，喝起來的時(shí)候要慢，慢慢的品才能品出茶的味道。
快沖慢品，這快沖要的是茶的熱，有足夠的熱度才能品出茶的真正味道；涼了的茶就已經(jīng)沒有了它原來的味道，喝一被涼了的茶其實(shí)和喝冷開水沒有什么兩樣。
品茶的時(shí)候，口到心也要到。
用心去品品才能夠品出其中的道理，一杯別人用心泡出來的茶，如果不用心的去品的話，就不如喝白開水，這也對(duì)不起泡茶讓你喝的人。
用心去品，才能感覺出茶中道理，味道的變化；每一口茶入嘴都會(huì)有不一樣的感覺，一杯茶之中也蘊(yùn)涵著人生的道理。
有人說人生如酒，也有人說人生如戲，我說，人生如茶！
苦中有甘，澀里帶甜。
人的一生就像手中那一杯小小的工夫茶一樣，不一樣的心情，不一樣的環(huán)境，不一樣的時(shí)間，它給你的是不一樣的感覺。
