“笑聲點亮了四面風”，這是林徽因筆下的人間四月天。4月9日下午的蓮花峰山腳下正如這般。
蓮開倩影，無邊山色純猶媚。茶人們的吶喊聲打破了蓮花峰里的清凈，映入眼簾的是一張張期待豐收的歡喜面龐。
蓮花峰是國家級風景名勝區武夷山的三十六名峰之一，位于愛茶人心之向往的正巖產區之內。有人說，蓮花峰的茶甘甜純凈，是受了蓮花峰上隱秘的古寺廟“妙蓮寺”佛門清凈之氣的沐浴，所以帶著脫俗的仙氣。
神乎其神的說法當然只是茶余飯后的趣談，蓮花峰的茶之所以韻味獨特，是因為這里的地理環境所致。武夷山的“窩、洞、峰、巖、坑、澗、窠”都有著自己獨特的小氣候。在峰頂的多出高香，在中央的可以做到香水并重，在峰底的則是依據其他生態條件的不同亦可呈現不同的品質。
不管是蓮花峰中嫩綠的春芽，還是用歲月雕刻了70多年的老樅，都是祖輩先人遺留下來的寶貴的物質和文化遺產。這天的蓮花峰山腳下，就上演著一場傳承千年的茶葉故事。
傳承千年的“喊山祭”
4月9日這天的山腳下除了有蔥郁的茶樹環繞兩旁，還來了一群喜悅不已的人們在這里歡聚。
“茶發芽啦~茶發芽啦~”敲鑼響鼓，祭茶喊山。這是武夷山作為茶鄉特有的“喊山祭”。當地人介紹，“喊山祭”距今已經有一千多年的歷史了，為的是祈求茶葉豐收。
“喊山祭茶是武夷山重要的民俗活動，也是武夷巖茶非物質文化遺產的重要載體，寄托了武夷山人們祈盼豐收的美好愿景。喊山習俗的延續印證武夷山文化和茶文化的傳承。我們要尊重傳承和利用好武夷山的優良民族符號，使之成為武夷山獨有的文化資源，成為推動武夷山茶產業發展的內在力量。”海峽兩岸茶業交流協會常務副會長陳瑞曾在活動現場致辭時，肯定了武夷山喊山民俗對于當地文化的推動意義，也希望當地茶人善用文化這把寶劍，助力武夷山茶產業的發展。
茶業是武夷山的民生產業，全市22多萬人中，有8萬余人在從事茶業。即便武夷山的事茶隊伍如此強大，在茶業不斷的前行發展中，武夷山依然不忘傳承，持之以恒弘揚匠心。
“我倡議，永葆茶人匠心，堅守巖茶品質，傳承武夷味道。我倡議，遵從前人古訓，保護青山綠水，共建生態茶園。我倡議，引領產業發展，攜手扶貧攻堅，助力鄉村振興。我是武夷茶人，我深愛著碧水丹山的武夷山，我們要用行動告訴世人，武夷巖茶世界味道，武夷茶人中國匠心。”
現場，南平市海峽茶業交流協會青年聯合會的成員們個個昂首挺胸，精神抖擻，一字一句念出倡議宣言，擲地有聲。
在采訪中，武夷山市茶業局局長鄧崇慧強調，傳承要與時俱進，“我們在發展茶經濟的同時，要將傳統文化與現代時尚追求相結合，以此來加強茶研學的產業鏈。”
在春茶開采之際，聚親朋，邀好友，頌茶敬茶，共襄盛舉。喊山祭的民俗儀式擁有著把茶人的力量擰成一股繩的強大凝聚力，是茶文化傳承的奠基石。
茶發芽了，新茶卻還遠
春茶發芽了，那新茶還會遠嗎？別說，還真有點遠。
不像綠茶、黃茶、白茶這一類不發酵、微發酵的茶類，武夷茶的制作工序復雜，最早也要在下個月才能喝上今年的新茶，而且還只是毛茶。
以武夷巖茶為例，從采摘到成品，需要經過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干直到毛茶（初制茶）完成，再進行進一步挑揀茶梗，剔除梗、黃片（粗老葉片）和不好的茶條，進行再烘焙，大概需要一兩個月的精制過程。
4月初其實不是武夷巖茶大面積開采的時間。武夷巖茶春茶采摘的最佳時期在谷雨后，立夏前。據介紹，因為今年降水量偏多，溫度高，所以春茶采的摘時間略有提前。
武夷山市茶業局在不久前就發出了武夷巖茶開采的通知。現在開采的主要是鳳凰單叢，也是武夷山最早開采的茶樹品種。接著是金觀音、黃觀音、黃牡丹等高香品種茶，四月底開始采摘一些品質比較普通的水仙，肉桂比水仙要晚幾天，老樅水仙等還要到五月中下旬才開始采摘。
覬覦今年肉桂、水仙、大紅袍這些武夷山當家品種的茶友們還得耐上性子，等一等。
打卡武夷山，你需要知道的新潮流
武夷山的峰巒崔嵬、丹崖峭疊從不令人失望，而近幾年來，除了這大好河山之外，武夷山茶也吸引著越來越多的習茶愛茶之人紛至沓來。
為茗而來，在武夷山早已不是什么新鮮事了。尤其在4、5月份，這是武夷茶采摘、制作的階段，或游學、或尋茶、或買茶，對于愛茶人來說，在茶鄉就是有數不完的樂趣，何況武夷山還有著悠久的歷史沉淀和濃厚的茶文化氛圍。
“茶要喝夠了才能吃飯！”這句話出自一位茶友之口，也道出了許許多多愛茶人的心聲。到了茶鄉，必定要好好品一品茶，才是不枉此行。
