相信很多愛(ài)茶的茶友們，對(duì)東方美人茶都不陌生。
喝過(guò)它的人，都會(huì)沉醉于它獨(dú)特的花果蜜香還要那甘醇的口感。
但是還是會(huì)收到很多茶友的疑問(wèn)，看了在此，得要抽出一個(gè)常見(jiàn)的問(wèn)題，給大家掃掃盲才行了。
1、這東方美人茶是紅茶嗎？
答案：當(dāng)然不是。
那它是綠茶嗎？
也不是。
那一定是烏龍茶？
答對(duì)了！
東方美人茶在這方面是很講究的，嚴(yán)格的時(shí)間管控，嚴(yán)格的溫度和濕度。就是因?yàn)樵诩妓嚿先绱藝?yán)苛，才有這“東方美人”的美譽(yù)。
東方美人茶的口感，不甜，這是它與紅茶的最大區(qū)別，它與紅茶第二個(gè)區(qū)別，是它的香氣，除了蜜香，還有花香。
正因?yàn)榧t茶沒(méi)有花香只有基調(diào)，它才需要與其它茶果同泡，比與玫瑰同泡，成玫瑰紅茶。與茉莉同泡，成茉莉紅茶，與檸檬同泡，成檸檬紅茶。
紅茶是配角，但東方美人茶，它是當(dāng)之無(wú)愧的主角。
東方美人茶是《紅樓夢(mèng)》里的秦可卿，秦被稱為“兼美”，兼具了寶釵與黛玉之美。而東方美人茶，兼具了紅茶的蜜香和烏龍茶的花香。
它的口感，清淡中帶著馥郁，是盛夏的果實(shí)。綠茶是春茶，巖茶與鐵觀音一樣，有春茶也有秋茶，唯獨(dú)沒(méi)有暑茶。各大茶系，皆不用夏季的茶葉做成茶。
而我們的東方美人茶，卻不同。
2、夏天熱，烈日當(dāng)空，這種天氣的茶葉做出來(lái)能喝嗎？
答案是：能，這就是東方美人茶最大的亮點(diǎn)：被夏天出來(lái)活動(dòng)的蟲子咬過(guò)。這種蟲子，叫“小綠葉蟬”。它肉眼可見(jiàn)，但小得離譜。
“小綠葉蟬”有菜青蟲一樣的顏色，鮮亮的綠。它有一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的虹吸式口器，能扎到茶葉葉片中，吸取茶葉的汁液，同時(shí)也把自己的口腔分秘物輸送到茶葉中。
被這蟲子咬過(guò)的茶葉，做出來(lái)的味道，便與眾不同。于是，有人稱東方美人茶為“茶界的燕窩”。
3、怎么看東方美人茶的等級(jí)呢？
看白毫多不多。因?yàn)榻?jīng)過(guò)小綠葉蟬叮咬的葉子做出的成品，會(huì)呈現(xiàn)上面銀色的毛，像蒙了一層銀色面紗。
然后就是看茶干色彩分明，色彩十分分明，可以清晰的分辨出紅，黃，白，青，褐五種顏色。
最后就是看形狀，條索也分明完整。如果是葉子沒(méi)有那么完整，口感相對(duì)沒(méi)有完整葉子這么有層次感。
