極品水金龜
武夷四大茗叢之一。樹皮色灰白,枝條略有彎曲,葉長圓形,翠綠色,有光澤。成茶外形緊結,色澤墨綠帶潤,香氣清細幽遠,滋味甘醇濃厚,湯色金黃,葉底軟亮。
水金龜揚名于清末,其產權歸屬的公案在歷史上還有一段趣話。據說水金龜原長于天心巖,一場大雨把它沖到牛欄坑,雙方就歸屬訴至法庭,經法庭判定非人力,乃自然力所為,判歸后者。
武夷奇茗冠天下,水金龜屬半發酵茶,有鐵觀音之甘醇,又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。
水金龜揚名于清末,據說該茶樹原長于天心巖杜葛寨下。一日大雨傾盆,致使峰頂茶園邊岸崩塌,茶樹被大水沖至牛欄坑半巖石凹處。蘭谷山業主遂于該處鑿石設階,砌筑石圍,壅土以蓄之。因茶樹枝條交錯,形似龜背上的花紋,故命名為水金龜。后來天心廟和蘭谷巖為爭此茶,訴訟多次,耗資千金,從此水金龜聲名大振。