茶道，在多數(shù)人眼中，只是由宗教儀式演化而來(lái)的一種特殊的飲茶方式，但當(dāng)人們探索其歷史時(shí)，便會(huì)發(fā)現(xiàn)茶道中蘊(yùn)涵著日本傳統(tǒng)審美觀，尤其是其中不同于人們觀念中的日本審美范式，反映了與日本“物哀”美學(xué)不同的審美思維。
茶道技巧，即茶人如何點(diǎn)茶、如何調(diào)制、如何飲茶、如何挑選組合茶具、如何擺放花與掛軸等形式;茶禮，即主客之間相敬之禮，體現(xiàn)在主人如何打掃布置、根據(jù)季節(jié)及茶會(huì)目的來(lái)準(zhǔn)備、禮尚往來(lái)中;茶“道”，便是茶人如何最終迪自身的長(zhǎng)期過(guò)程。
茶道技巧與自然美
在茶道技藝中，體現(xiàn)的是“和清”的自然美。從茶道的鼻祖村田珠光開(kāi)創(chuàng)佗茶開(kāi)始，茶人就致力于在寂靜與質(zhì)樸之中，探求淡泊生活中的趣味。珠光之前人們以唐物為貴，茶會(huì)以有唐宋茶具而顯得上檔次，茶具尚華美精致，一味追求奢侈華麗，以至于“斗茶”風(fēng)氣出現(xiàn)。而珠光選擇茶碗器具時(shí)，反對(duì)奢侈華麗之風(fēng)，提倡清貧簡(jiǎn)樸，認(rèn)為和式黑色陶器色彩幽暗，自有樸素、清寂之美。用這種質(zhì)樸的茶具，真心實(shí)意地待客，既有審美情趣，也利于道德情操的修養(yǎng)。在選用和物的基礎(chǔ)上，多選用朽葉色、青色茶具等適應(yīng)閑寂氣氛的茶具。茶道的集大成者千利休，則為茶道儀式建立獨(dú)立的茶室、露地、待合、石燈籠等。
茶禮與人情之美
舉辦茶會(huì)之前，在儀式上日本的茶道有煩瑣的規(guī)程，主人須先認(rèn)真打掃、整理庭院、擦洗茶具，茶葉要碾精細(xì)，茶具要擦干凈，插花也要根據(jù)季節(jié)和來(lái)賓的名望、地位、輩份、年齡和文化教養(yǎng)等來(lái)選擇。主人的動(dòng)作要規(guī)范敏捷，“既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感，又要準(zhǔn)確到位”。種種行為都表示了對(duì)來(lái)賓的尊重，體現(xiàn)出了主人的真誠(chéng)的待客之道主人之心。同樣，客人須穿著與茶室背景顏色協(xié)調(diào)的衣著;進(jìn)入待合之處等待時(shí)，武士需解下佩刀，再尊貴的權(quán)勢(shì)進(jìn)入茶室都須跪爬入室;就坐時(shí)必須安靜，并先向主人安置于床之間的書(shū)畫(huà)行禮致敬。之后主人要讓客人觀賞茶器，品嘗點(diǎn)心，吸飲抹茶，以真誠(chéng)的心情來(lái)招待客人，達(dá)到人與人交流的和敬氣氛。而作為茶人對(duì)客人最好的招待就莫過(guò)于有著悟道意味的茶室氛圍，因此供奉著佛畫(huà)或山水花鳥(niǎo)畫(huà)的床間里常常也供奉已經(jīng)開(kāi)悟的禪宗和尚的墨寶，來(lái)表達(dá)禪茶一味的最高境界，包括對(duì)佛、客、我的真誠(chéng)與崇敬。
