夕陽西下，炊煙裊裊，走進素有“五云兩潭一寨一門”美譽之稱的“一門”——浉河區譚家河鄉土門村，空氣中彌漫著濃濃的茶香。土門可不是真的“土”，山上有奇石：如“飛來之峰”，又如“金蟾望月”;沙灘有奇景：飛沙河繞山而行，夕陽下的沙灘泛著點點金光，清澈的河水蜿蜒曲折地流入南灣湖。土門以它的茶歷史之韻，茶文化之魂，茶山碧水之秀，茶鄉文明之風來迎接八方賓客。
土門村位于譚家河鄉西南部，與浉河港鎮黑龍潭、紅旗接壤，是譚家河鄉生產大山茶的著名行政村之一。一般海拔在200到700米，所產信陽毛尖為大山茶。這里的茶園海拔近千米，多為郁郁蔥蔥的綠色森林所籠罩，這對茶葉的色澤、香氣、滋味、嫩度的提高，特別是對綠茶品質的改善，非常有利。大山地處偏遠，人煙罕至，沒有產業區，故空氣、水源、土壤幾乎沒有污染，生產的茶葉吸收日月精髓，加上周邊的各種鮮花野草的氣息，形成了異常獨特的香味和口感。
土門村有著悠久的種茶歷史，土門茶葉盛產信陽市著名的大山茶品種之一的“西山茶”。這里有著名的天堂山茶場、東茶山茶場等茶葉生產基地，有碧源茶葉公司、信陽森潤實業有限公司、祁氏茶葉有限公司和信陽土門連龍山生態有機茶農民專業合作社，還有“天堂御葉”、“針針香”、“連龍山”等知名茶葉品牌。近幾年，在各級政府及有關部門的大力支持下，經過廣大茶農和茶葉加工業主的不懈努力，土門村的茶產業得到了較快的發展，憑借大山茶的優勢、底蘊深厚的茶文化和精湛的炒茶技藝，每逢春茶開采時節，五云、文新公司在該村定點收購，綠茶年年搶售一空，紅茶也是供不應求。據統計，目前全村茶葉種植面累計達10000畝，茶葉總產量2萬公斤，產值500萬元，全村茶農300余戶，戶均年收入3萬多元。
下午五點，記者驅車來到土門村茶葉產供銷一體化園區，該園區投資450萬元，占地34畝，建筑面積3600平方米。園區統一采用原生態生產方式，即茶園不施化肥，不打農藥，讓茶葉自然生長，全面提高茶葉品質;以市場為導向，引進先進的制茶機械，提高制茶工藝;實行統一管理，降低茶葉生產成本。村支部書記馮根祥告訴記者，“今年夏天，我們茶農生產紅茶時間提前了，原因是信陽的文新公司以及鄭州、洛陽等地的茶商，多次來土門村訂購紅茶。以后，茶農再也不用為夏茶的生產銷售而發愁了”。
據了解，伴隨著“信陽紅”的熱銷，譚家河鄉采取“走出去，請進來”等多種方式，實施了茶農培訓“全覆蓋”工程，努力把廣大茶農、茶企業培養成科學種茶、科學制茶和文化制茶的行家。目前，該村廣大茶農、茶企業都已熟練地掌握了“信陽紅”的獨特制作技藝。
“我們土門村現在日產‘信陽紅’2000斤，產值在10萬元左右。目前，綠茶的訂購單源源不斷。茶農正在全面檢修茶葉機械，下一步，我們打算紅茶、綠茶都擴大生產，盡量滿足不同客戶的需求”，馮根祥滿懷憧憬地跟記者談到土門茶葉未來的發展方向。
