我們對綠茶的了解已經很深，知道它是我國產量最大的一個茶類，其中的碧螺春。西湖龍井等綠茶品種還屬我國的十大名茶之列。而綠楊春茶也是綠茶中的一種，但與碧螺春、西湖龍井之類的相比，它就顯得默默無聞了。其實，默默無聞也有好茶。這里就來向大家介紹綠楊春茶。
綠楊春茶是以我國一揚州西郊七公里之外，方圓近萬畝的廟山等丘陵地帶所產的茶葉為原料所制。該地所產的茶飲采用有機肥料栽培和管理。
其實客觀上來說，揚州“綠楊春”在品質上可以說并不遜色于碧螺春、西湖龍井等名茶，但為什么會默默無聞呢?這還是因為綠楊春茶的茶文化底蘊不夠濃厚，及它存在的時間較短所致。綠楊春茶僅有二十多年的生產史，因不斷創新而有了自己的特色，并逐漸在各大茶葉評比中嶄露頭角。
那么，綠楊春茶具有怎樣的品質呢?具體說來，綠楊春茶的外形新鮮而形似柳葉，色澤翠綠，香氣高雅。沖泡之后其茶湯的湯色清明，入口滋味鮮醇。這就是默默無聞的好茶——綠楊春茶。
