中國是茶葉故鄉，也是茶葉大國。2006年全國茶園面積為2175萬畝，比上年2028萬畝增長7.2%。全國茶葉總產量首次突破100萬噸大關。全年茶葉平均單價為24.8元／公斤，全國茶葉農業總產值為248億元，比上年219.2億元增加13.1%。
中國茶葉在全世界的地位是：種植面積第一、產量第二、出口第三、創匯第四，因此，我國是茶葉大國，但還不是茶葉強國。如何從茶葉大國發展為茶葉強國，是一個值得我們關注的重大問題。
中國茶葉產業與市場的現有障礙
綜觀中國茶葉產業與市場的全局，從茶資源、茶生產、茶營銷到茶品牌、茶文化等一系列現狀來看，其運作與建設遠遠落后于國內外市場，已經成為制約我國茶產業發展的種種障礙：
現有障礙之一：無序競爭
目前我國出口茶在國際市場上每公斤僅值1～2美元，平均茶價比印度低4成，比斯里蘭卡低6成多，甚至比肯尼亞的茶葉價格還要低20%。企業什么成本最高？不是生產產品、不是傳播費用，而是有序競爭的決策和品牌。正如日本著名企業家松下幸之助所說：“培訓費很貴，但不培訓更貴，不做培訓，省下的錢必將成為廢品而流失。”當然，比培訓更貴的是公司的品牌和決策，特別是中小企業。
現有障礙之二：管理不力
我國現有的茶葉產業，大部分企業還是依靠傳統經驗進行經營管理，部門結構混亂，部門職能缺失，職責不清晰是常見問題，雖然一年能有幾千萬的銷售額，但要想突破，大幅度跨越，就難上加難了。現在我國茶企業普遍存在的現象是：老板既抓生產又管營銷，對外協調關系更要親自出馬；常常是老板在安排幾個為數不多的營銷人員展開工作。這里的弊端有二：一是這樣的營銷只適合小范圍的區域市場，一旦市場做大，老板必定分身乏術；二是老板的親自督戰，束縛了營銷人員的手腳，不利于團隊成員的歷練和成熟。
現有障礙之三：資源分散
從我國的茶產業全局來看，又一障礙是有資源、缺整合。而資源過度分散最為直接的影響就是造成企業生產、管理成本的浪費。在企業發展過程中，企業對資源利用、產品定位、市場維護都要提前進行規劃。為盡快改變茶葉企業數量多、規模小、無名牌的現狀，應加快資源整合力度。雖然近年來茶葉行業資源整合已經有了一定發展，但其發展水平與市場經濟下對茶葉企業的發展要求還有很大差距。如何把分散的茶葉企業和資源加以整合、改造和提升，形成具有國際競爭力的茶葉企業和企業群體，是茶葉行業發展的一項重要任務。
現有障礙之四：有姓無名
多少年來，我國的茶葉市場被形象地比喻為“有姓無名”。有姓，是指有品種，如龍井、烏龍、毛峰等；無名，是指茶葉沒有自己的品牌。龍井、碧螺春、普洱茶、鐵觀音、大紅袍等名茶名氣很響亮，售價也很高，“茶王”的拍賣價遠遠高過黃金，但消費者在購買茶葉時，看到的是一個個的“茶桶”貼上一個簡易標簽，沒有廠名、沒有認證標志，只有“龍井”等字樣的品類名稱，同類產品之間最大的區別是價格，問及營業員產品出自哪個廠家，十有八九不知道，更別說廠家的優勢，更是一無所知。
現有障礙之五：有品無牌
中國茶葉之所以難以擺脫“一流品質，二流包裝，三流價格”的怪圈，其根本在于缺乏“品牌”。我國雖然名茶林立，但這些輝煌卻并沒有造就一個真正屬于中國的世界級茶葉品牌。中國茶葉進出口公司的12家省級公司中，只有4家有商標；全國加工茶葉的茶廠6.7萬家，只有近干個茶葉有注冊商標，能稱得上品牌的為數更少。而要讓中國“名茶”真正變為世界“品牌茶”，不只是加一個“牌”字而已。
現有障礙之六：文化不“化”
在我國茶市場上，各種茶品都還沒有跳出千篇一律的“茶文化”模式。諸如有多少年的歷史；有多少名人喝過；搭個臺子表演個茶道；華而不實的廣告語；古老而陳舊的顏色……這些基本就是中國茶企業對文化營銷的表現，安徽的茶是這樣，福建的茶仍然是這樣，全國各地千篇一律，毫無特色。其實，“文化”不是“老”，更不是“老”的表現方法，要有鮮明的主題和內涵，通過現代的表現手法，讓消費者接受。“可口可樂”一個百年品牌，定位在最正宗的可樂，但并不妨礙請劉翔、SHE等時尚明星作為代言人，贊助游戲大賽。并非百年品牌只能賣給老人。
中國茶葉產業與市場的發展舉措
實際上，制約我國茶葉產業與市場發展的障礙還有行業亂、團隊差、廠家多、規模小、名牌少、體制老，等等。因此，有些專家擔憂：中國的茶葉產業現狀很難讓我們在短時間內看到整體上臺階的希望。但是，我國茶企業要生存與壯大，就必須讓自己的產品進入市場、適應市場的需求、得到市場的認可，從茶葉大國發展為茶葉強國。
發展舉措之一：建立全新體系
老體制的約束是傳統產業發展的攔路虎。我國的茶葉企業只有“打破陳舊框架，建立全新體系”才能讓企業獲得重生，這種體制包括行業體制、經營體制和管理體制，更重要的是思想中的意識與理念，忘掉“經驗”，放下包袱才能跑得更快，先進的思想和新鮮的血液注入，或許是最有效的方法。
發展舉措之二：加快資源整合
為盡快改變茶葉企業數量多、規模小、無名牌的現狀，應加快資源整合力度。雖然近年來茶葉行業資源整合已經有了一定發展，但其發展水平與市場經濟對茶葉企業的發展要求還有很大差距。在中國的茶葉企業中不缺乏過硬的產品和先進的技術，不缺乏政策支持和優質的基地，缺乏的是如何把分散的茶葉企業和資源加以整合、改造和提升，形成具有國際競爭力的茶葉企業和企業群體。這是茶葉行業發展的一項重要任務。
發展舉措之三：打造核心優勢
核心競爭力可以是服務，可以是基地、技術，也可以表現在營銷、財務和管理上，是企業商品力、銷售力和形象力的綜合體現，競爭對手難以模仿和復制，又能以此為核心為顧客帶來特殊利益。找到核心競爭力并不難，只要通過對自身能力的準確分析，找到企業最擅長也最適合的一個“亮點”，確立自己的核心價值然后延展下去即可。
筆者以為，現階段我國茶業品牌更應注重企業的文化、觀念和形象，通過塑造企業文化，使優秀的精神產品轉化為優秀的物質產品，從而獲得企業的核心競爭力，這樣的競爭力更牢固、更持久、更有感染力。
發展舉措之四：建設特色品牌
沒有品牌，就沒有競爭力，因此，實施企業品牌戰略，打造中國茶葉品牌，已成為中國從茶葉大國走向茶葉強國的必由之路。四川“竹葉青”，是這幾年來少有的突破成功的品牌，成功樹立起高端品牌的形象。在此之前，樂山茶葉進出口公司雖擁有“竹葉青”商標卻仍經營艱難，現任董事長的唐先洪，從1998年將該“竹葉青”品牌收購后，投入大量人力、物力，邊進行打假，清理、規范“竹葉青”市場，邊對“竹葉青”品牌進行定位、包裝、策劃。通過幾年的努力，“竹葉青”已逐漸成為“四川名牌”、“四川茶葉第一品牌”、“全國十大名茶之一”。最近，“竹葉青’又聘請了國際知名品牌設計專家，為旗下“論道”進行全新的品牌策劃，意在實現“茶中翡翠”的品牌定位。其已成為品牌作茶的一例典范。
發展舉措之五：增強團隊建設
隨著社會的分工越來越細，專業的事一定要有專業的人來做。“全能”的時代已經越去越遠，對于產業是這樣，對于企業也是這樣。新形勢對茶葉企業的傳統經營管理方式，提出了新的要求，苦練內功，加強管理，與企業的實際相結合，使企業管理工作進一步規范化、標準化、細致化、準確化，生產效率必然得到提高，企業管理和決策水平得到加強，從而使企業獲得某種競爭優勢，確保企業戰略目標的實現。
發展舉措之六：引進專業外腦
要減少決策失誤，就要善于引進“外腦”。說到引進，在大多數企業經營者的頭腦中，首先想到的就是引進技術、設備、資金。而對于聰明的經營者來講，引進“外腦”卻是優先考慮的事情。在市場競爭十分激烈的今天，經營者只有善于引進“外腦”，引進專業的團隊，企業決策才能減少失誤或不失誤。
發展舉措之七：注入文化新機
近年來，潮州市政府和農業部門把發展有機單叢茶作為推動潮州農業經濟增長的工作重點來抓，制定了《潮州市茶葉發展規劃》，引導茶葉實施標準化和優質化生產，推進茶葉產業升級。到目前為止，該市已有6個產品獲有機茶認證，其中一個有機茶被農業部評為“中國名牌農產品”稱號，2個有機茶取得廣東省（農業類）名牌稱號。全市有機茶生產基地面積2835畝，有機茶產量173.1噸，輻射帶動周邊農戶采用有機茶生產技術面積1萬多畝。潮州市通過發展有機茶，帶動了全市茶葉產業升級。
但愿在不久的將來中國成為真正的茶葉強國！
茶需要倡導“文化”，但首先應該是一種可以令消費者產生共鳴、促進銷售、培養忠誠度的“文化”，而非孤芳自賞，不食人間煙火的“純文化”。其實，“文化”是營銷的一種方法，是為了產品、銷售、品牌服務的，而不是產品為文化服務。立頓是國際茶業界第一品牌，肯定有自己成功的企業文化、品牌文化和獨特的歷史文化。但是，你能看到它在四處宣揚立頓茶本身有多么文化嗎？有看到說某某歷史名人為立頓茶正過名、寫過傳什么的嗎？沒有。為什么？并不是人家沒有這些東西，人家這些東西不是去灌輸給消費者，而是抓住了消費者最關心的問題，一語即破。把最復雜的東西變得簡單，本身就是一種文化體現。
發展舉措之八：推進產業升級
近年來，廣東省茶葉出口形勢嚴峻，但是潮州市有機茶出口形勢大好，2006年有機茶出口8噸，金額18.2萬美元。比較突出的是饒平田峰山名茶科技示范基地的白葉單叢茶申報了有機茶之后，引起了日本客戶的重視，正在洽談生產有機茶（冰茶產品）出口到日本的合作事項；饒平縣金利香茶廠生產的有機茶也受到日本馥昶茶屋老板的青睞，產品已出口到日本，每公斤有機茶葉的出廠價達到l000～3000元人民幣。
有機茶是生態型、環保型的農產品，生長加工于無污染的環境，茶葉生產過程杜絕化學肥料，禁用化學農藥，茶葉品質衛生安全無農殘。
