前段時間，央視紀錄片《茶，一片樹葉的故事》熱播，用一片樹葉串起中國、日本、英國、印度、美國等多個國家和地區(qū)的特色茶文化。紀錄片將茶人的汗水、旅程、喜悅、哀愁、愛情、死亡、覺醒、蛻變等娓娓道來，展現(xiàn)出茶文化對每個人的影響。在《茗香·茶韻——中國茶文化展》上，筆者多想讓時間停下片刻，讓我們在閑暇時一同去品味這茗香和茶韻。
文、圖/郭曉昊
一道茶，就是一種人生，每一個茶人其實都在修行屬于自己的茶道，而所謂茶道，就是在我們都明知不完美的生命中，對完美的溫柔試探，哪怕，只有一杯茶的時間。筆者與茶友前去感受嶺南茶文化的魅力，見證一片樹葉的前世今生。
一走進三樓書畫廳，許多老茶人行走茶馬古道時用過的馬鞭、馬甲等器具首先映入眼簾，這些滄桑斑駁的用具仿佛帶我們回到了那個時代，從茶的原產(chǎn)地、“茶”字的演變、茶葉的傳播途徑等展示了古代經(jīng)貿(mào)文化交流的艱辛與偉大。接下來的茶薈真是精彩薈萃，展區(qū)里擺滿了各種茶樣及茶樹的綠色活體植株，讓人們能夠直觀地了解茶葉的分類、加工等特點，賦予了它生命力。再往前走，一個布置得猶如電影場景般的實景復(fù)原茶葉鋪吸引了許多茶友的目光，紛紛駐足拍照留念，爭當一回掌柜，也足見中國的茶文化絕非故弄玄虛、高不可攀，而是扎根于社會各階層人士的日常生活中，就像老舍筆下的茶館，真可謂一樣茶潤百樣人，一杯茶的工夫即可看遍眾生相。
茶彩展廳里，近三百件(套)珍稀藏品正無言地訴說著過去的事情，其中近50件系首次亮相。唐代白釉煮茶器及精品紫砂、宋代建窯黑釉兔毫盞、清代景德鎮(zhèn)珊瑚紅釉提梁茶壺……一件件瑰寶令人目不暇接。筆者最喜歡省博珍藏的一件清代朱漆菊瓣蓋碗，做工精良，壁薄胎輕，握之若無物，堪為乾隆時期漆器工藝的最佳代表。
品茗：
生活美學雅俗共賞
禪茶一味。在許多人眼中，品茶已經(jīng)從解渴上升為一種生活美學。每一樣茶器、每一個茶種都有各自的故事和講究。就像此次展出的唐朝白釉煮茶器，由茶碾、茶爐、茶釜及茶盞托組合而成。它直觀地告訴了你唐人喝茶比較“重口味”——先從茶餅上掰下一塊，用茶碾碾碎，放入茶爐煮，煮的時候還要放生姜、橘皮等，有點像今天的“煲湯”。宋朝流行“點茶”，文人們還流行“斗茶”。
而作為功夫茶“四寶”之一的潮汕風爐造型樸拙，令有的觀眾回想起家人泡茶的樂事：“小時候給爺爺泡功夫茶當小助手，爺爺先給在離茶幾不遠處放置的小巧紅泥爐的爐底引好火，將爐里添滿油黑發(fā)亮的‘絞只’炭，再置上裝有七八分水的砂鍋，這時我便拾起旁邊一把用鵝毛做的羽扇對著小爐口使勁地扇起來，只見一陣四濺的火星狂舞般過后，爐中的炭變得透紅透紅，爐心的紅火升騰起藍焰，不一會兒砂鍋響了起來，水開了，爺爺樂呵呵地沖泡起茶來，茶香飄了滿屋。”
還不要忘了“吃”客家特色的擂茶。“八山一水一分田”，辛勤的客家人原來幾乎都過著日出而作日入而息的農(nóng)耕生活，一碗濃濃的擂茶則是對勞動人民最務(wù)實的犒賞。
中國茶道融合了諸家精神氣魄，以和、靜、怡、真為“四諦”，靜以養(yǎng)心，即使身處繁雜之中，只要手捧一杯清茶，在茶香繚繞之中沉靜入定，便是一場道由心生的修行。
