如何鑒別碧螺春的真?zhèn)危勘搪荽涸撚檬裁此畞?lái)泡？日前，數(shù)十名市民應(yīng)邀前往位于東山陸巷古村附近的洞庭山水文化展示中心，品鑒碧螺春茶。
作為“2015洞庭東山碧螺春茶文化旅游節(jié)”的主推活動(dòng)，此次碧螺春茶品鑒之旅是第三站。上午，考驗(yàn)眼力、嗅覺(jué)、味覺(jué)的“品水斗茶大賽”精彩上演。在“品水”環(huán)節(jié)中，分別用洞庭山天然泉水和自來(lái)水沏泡碧螺春，前者香氣濃郁，湯色碧綠清亮，口感醇厚甘甜，彰顯了碧螺春的特色，比后者更勝一籌。而在“斗茶”環(huán)節(jié)，要品出一杯純正的碧螺春，行家靠經(jīng)驗(yàn)，門(mén)外漢則完全憑運(yùn)氣。其間，專(zhuān)家還為大家講解了原產(chǎn)地碧螺春與外地碧螺春的區(qū)別，以及如何選用泡茶水等常識(shí)。
此外，市民們還前往茶園客串“茶娘”，欣賞傳統(tǒng)炒茶手工技藝表演，并游覽了陸巷古村及洞庭山水文化展示中心。
本次旅游節(jié)由東山鎮(zhèn)茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)與東山旅游開(kāi)發(fā)公司主辦，將持續(xù)至5月中旬，旨在讓更多人走進(jìn)碧螺春原鄉(xiāng)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)傳承和文化旅游融合發(fā)展。
