我國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，是世界上發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)最早的國(guó)家。茶功能從藥用、食用到飲用不斷拓展的軌跡，也是“茶為國(guó)飲”愿景逐步被人認(rèn)識(shí)、感知、弘揚(yáng)、倡導(dǎo)的必然結(jié)果。茶是文化，是休閑；也是經(jīng)濟(jì)，是產(chǎn)業(yè)。佛宗道源所倡導(dǎo)的禪茶，文人百姓所欣賞的茶藝，其精神核心就是“和”字。
完成機(jī)構(gòu)：杭州市茶文化研究會(huì)
