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兒茶素分光光度法與微量法抗氧化活性研究

為比較微量法和分光光度法的差異,以Trolox為參比物,PG、BHA和BHT為陽性對照品,比較其IC50和TEAC;以兒茶素的抗氧化活性為研究對象,對2種方法的相關性做Paired—samplet t est。發現2種方法所得到的TEAC基本一致,4個標準品和兒茶素的抗氧化活性順序一致,即:PG〉兒茶素〉BHA〉Trolox〉BHT;2種方法的相關系數r=0.998,顯著性P=0.501。研究結果表明,分光光度法操作繁瑣費時,用樣量大;微量法操作簡單快速,用樣量小,準確性好,適合對微量天然產物抗氧化活性的評價。

完成機構:[1]河南大學天然藥物研究所,開封475004 [2]河南大學藥學院,開封475004

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