茶多酚是從茶葉中提取的多羥基酚類物質(zhì),具有獨(dú)特的生物學(xué)特性.本文簡述了茶多酚的理化性質(zhì)、提取方法、在動物體內(nèi)的分布和代謝以及其重要的生物學(xué)功能;并展望了其在畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用前景.
完成機(jī)構(gòu)：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所,長春,132109 黑龍江省飼料獸醫(yī)監(jiān)察所,哈爾濱,150030 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所,長春,132109
