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如何沖泡一杯頂級西湖龍井?

每年的西湖龍井要論最為頂級的,自然要數產自獅峰山的龍井茶了。最近,有不少茶友在后臺提問“獅峰龍井最好的沖泡方式是什么?”甚至還有茶友問到要不要“齋戒沐浴”后再泡頂級龍井……其實一杯頂級西湖龍...

獅峰龍井為什么是龍井中的上品?

提起中國茶葉,龍井茶可以說是國茶,無人不知、無人不曉。龍井,穩居國茶的位置,在各種重要場合都能露個臉。從國家大事,到平民百姓的生活中,龍井茶也無處不在。晉商茶館的獅峰龍井擁有一杯上好的龍井,伴著這清...

安吉白茶小常識與簡單辨別方法

說起綠茶,永遠有一個繞不過去的茶——安吉白茶。安吉白茶并不白,加工工藝本屬于綠茶工藝,但是因為葉片白化,葉片葉綠素含量較少而被稱為“白茶”,以形而稱。所以大家一定要記住安吉白茶不屬于白茶系,而是綠...

龍井茶有什么功效?龍井茶的功效和禁忌你知道嗎?

龍井茶是中國傳統名茶,著名綠茶之一。其中,位列中國十大名茶之首的是西湖龍井,清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”,也就是現在的龍井村。龍井茶色澤翠綠,香氣濃...

大佛龍井為何崛起?

崛起的奧秘“高山云霧出名茶”,新昌茶業發展首先得益于天造地設的自然環境。以地理位置而言,新昌乃唐代詩圣李白《夢游天姥吟留別》的千古絕唱之地。一條曾是浙東唐詩之路上重要水流的曹娥江上游的剡溪...

安吉白茶是什么茶?為什么不是白茶?

初聽安吉白茶的名字,絕大多數人都覺得跟福鼎白茶一樣,都是白茶。就像大紅袍一樣,名字雖然帶“紅”字,卻并不屬于紅茶,而是一種烏龍茶。安吉白茶也是如此,雖然名字帶“白”,卻是一種實實在在的綠茶。因枝頭剛...

鑒別西湖龍井有四大招數

摸干茶:茶葉的干燥度很重要。自由挑選一片干茶,放在手里用力捻一直捻,如果干燥度夠,可以成粉末,如果干燥度不夠;會有小碎粒,或者茶葉保管不好。觀察:從外形可以好好觀察,是否符合西湖龍井的基本特征,包括茶葉條...

茶人都愛的西湖龍井

西湖龍井,六大茶類里為綠茶,中國十大名茶之一。產于杭州市西湖周圍,并因此得名。從唐開始,至今已經1200多年的歷史。清朝皇帝乾隆下江南,游覽杭州西湖時,愛茶的他品嘗西湖龍井茶,非常滿意。把獅峰山下的十八...

為什么我買的安吉白茶沖泡時會浮起來,有些會沉下去?是質量問題嗎?

泡茶,只要是喜愛喝茶的朋友肯定都會,我說的都會肯定不是專業的茶藝師那種泡法。平時生活中也沒有那個時間或場所,大家都很忙,不可能為喝一款茶請個專業茶藝師來沖泡,一喝一上午,這是根本不現實的問題........

你買到的,是真的西湖龍井嗎?

虎跑水,龍井茶,天下一絕。每年西湖龍井上新,都會迎來大家關注的目光。由于正宗西湖龍井茶的產量不多,逐利者常利用散茶和使用‘西湖龍井&’通用包裝的茶葉假冒,對于普通消費者來說,很難僅憑外形將它們與正...

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