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遂昌銀猴屬于什么茶?有什么發(fā)展歷史?

“遂昌銀猴”,也稱銀猴茶,是遂昌縣近年新創(chuàng)制的名茶,由于外形條索粗壯弓彎似猴,滿披銀毫,故稱銀毫茶,屬于綠茶。遂昌銀猴為浙江省新創(chuàng)的優(yōu)質(zhì)名茶。因形弓彎似猴,身披銀毫而得名,80年代初期創(chuàng)制,1985年榮獲農(nóng)業(yè)...

仙居碧綠如何品鑒?有什么歷史淵源?

品鑒技巧品茶是高雅、安詳、和諧之社會精神的體現(xiàn)。仙居碧綠的一般品嘗有四個步驟:嘗茶:從干茶的色澤、老嫩、形狀,觀察茶葉的品質(zhì)。聞香:鑒賞茶葉沖泡后散發(fā)出清香。觀湯:欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰、舒展...

仙居碧綠有哪些制作工藝?有什么功效與作用?

一、制作工序仙居碧綠于谷雨前開采,采摘標準為一芽一、二葉。炒制工藝獨特,沒有單獨的做形工序,沒有二青的做條,三青的煇鍋工序、做形和干燥有機結(jié)合,統(tǒng)一在炒干工序完成。主要工藝分殺青、揉捻、炒干三個...

仙居碧綠屬于什么茶?有什么特點?

仙居碧綠又稱仙居碧青,是浙江省仙居縣于20世紀70年代創(chuàng)制的名茶,屬于綠茶。仙居碧綠的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)是距縣城65公里的國營仙居苗遼林場。品質(zhì)特征仙居碧綠品質(zhì)特征:芽葉多毫,濃綠柔嫩,是制作高檔名優(yōu)茶的...

大佛龍井的制作流程如何?

制作流程大佛龍井采制技術(shù)相當考究。俗語道:“大佛龍井是靠一顆一顆摸出來的”。一斤大佛龍井一般需要四~五斤青葉,經(jīng)過采摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序,才能生產(chǎn)出上好...

大佛龍井的品質(zhì)特點

品質(zhì)特點特點:產(chǎn)于群山環(huán)繞、氣候溫和、雨量充沛、土地肥沃的高山之中,具有較高的保健價值,常飲有明目、利尿、降脂、抗癌和防止衰老等多種功效。大佛龍井茶有二款基本定型、具有二種不同風格的茶品,按新...

大佛龍井的土地生長環(huán)境如何?

土壤情況新昌茶區(qū)土壤大多屬殘積和坡積的黃泥砂土與香灰土為重,一是土質(zhì)疏松,團粒結(jié)構(gòu),土層深厚。二是土壤表層有機質(zhì)豐富,肥力足,且由于地表水的作用,使土壤黃化,呈酸性反應(yīng),更宜種茶。產(chǎn)地生境大佛龍井茶生...

你了解正宗的西湖龍井嗎?

春茶時期,處于十大名茶之首的西湖龍井,在此時期總是最奪人眼球的。不知道有多少人期待著春茶的到來,期待著那一杯西湖龍井,在細膩的茶湯中感受江南的十里春風。不過,不得不說的是,“西湖龍井”也有很多很深...

大佛龍井是什么茶?

大佛龍井產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)——浙江省新昌縣,主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。產(chǎn)品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉,經(jīng)攤放、殺青、攤涼、輝干、分篩整形等工藝精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺...

都是茶,為什么明前龍井“貴如金”?

陽春三月試新茶,不論你喝不喝茶,都會曉得,這是屬于西湖龍井的季節(jié)。對茶客老饕們而言,春日里最好的光景,莫過于煮一壺泉水,泡一杯明前龍井。沾著江南韻味的龍井,繾綣茶葉與清澈湯水中浮沉。不喝上一杯,簡直是...

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