茶品名稱： 洛神花(玫瑰茄)
茶品產地： 各地
茶品外形： 花朵
工藝類別： 非茶之茶
茶葉類別： 花草茶
【簡介】
花 名： 洛神花
學 名： Hibiscus Sabdariffa Linn
英 文 名： Roselle
科 名： 錦葵科，木槿屬，一年生木質狀草本植物。
摘取部位： 花、果實
別 名：洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵、紅角葵、萼葵、葵萼果、玫瑰茄
產 地： 洛神花分布于熱帶及亞熱帶地區，相傳原產于印度，1596年引進英國，十八世紀時開始被作為調味品使用，后來又陸續有人從夏威夷和菲律賓引進洛神葵品種，在臺灣試種成功，繼續繁殖。
作用功效： 洛神花的作用及功效介紹：藥用用途：洛神花的根為強壯劑，種子為緩下、利尿、強壯劑。花對腸及子宮頸具抗痙攣的功效，還可以降血壓、驅體內蟲。 營養成分：蛋白質0.3%、醣類0.15%、脂肪0.1%、維他命A、C、 鐵、鈉、蘋果酸。洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血,治療肝病、平衡身體內的酸堿值的效果。可消除疲勞及便秘，并具有利尿、促進新陳代謝的功效。清熱解渴，清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。富含維生素C，可改善體質。解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多余脂肪。味酸，有活血補血、養顏美容的功能。能生津止咳，幫助消化，增強胃功能。洛神花的萃取物，對于預防癌癥、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當的功效;對于幫助女性生理周期也有不錯的效果。燥熱性虛火上升、高血壓有不錯的功效，不但可以消暑降火，還可以提神解勞。去子實后新鮮的果萼還含有蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發酵可以釀酒。未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜，嫩葉生食或熟食都可以;干莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。腌漬過的洛神花可當蜜餞，對女性亦有補血效果。如果兒童的腹內積蟲，則可以采擷未熟的果實及花煮成湯汁飲用，驅除體內的寄生蟲及幫助利尿。而將洛神花果萼釀制成酒，則具有滋補強壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。洛神花的漿汁屬于微堿性食品，經食用消化、吸收后，可以將酸性體質轉化為微咸性，平衡體內的酸堿值，有益于身體健康。洛神花萃取物中的類黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、過度性金屬離子的整合作用，節省與LDL(低密度脂蛋白)相關的抗氧化劑消耗，來降低低密度脂蛋白的脂質過氧化作用。在許多東南亞的國家，洛神花都被當成藥用植物使用，近年來中草藥的研究，除了初步證實洛神花具有抗高血壓、治療肝病外，對于抑制癌癥、幫助腸胃消化道吸收、調整女性生理周期，以及美容保養都有不錯的功效。難怪許多人都將洛神花當成是植物界的「紅寶石」!
花草隨筆：洛神花又稱作玫瑰茄，是錦葵科的一年生植物。洛神花在完全綻放后，花瓣會雕落而留下花萼，之后花萼會逐漸變大、成為帶酸味的果實。洛神花含有豐富的檸檬酸、蘋果酸及維他命A及E，能解除身體的疲倦感，對消化不良及皮膚粗糙也有幫助。在炎熱的夏天，如感到食欲不振，它清爽的酸味必定能增進你的食欲。
