莖生長(Stem growth] 茶樹莖的伸長和增粗的過程。
莖的生長主要通過細胞數目的增加和細胞體積的增大來完成。莖的伸長是頂端分生組織和生長點活動的結果，屬于頂端生長類型。在生長休止期，生長芽包在芽鱗中，當生長時，開始外露，莖頂端的分生細胞群很快分裂并延長，使莖向上伸長。細胞分裂發生在頂端，而芽伸長則可延續至幾個節間。莖的增粗是形成層進行細胞分裂的結果，它內側產生木質部，外側產生韌皮部。茶樹新梢生長過程中，莖的伸長與增粗幾乎是同時進行，始時莖伸長速度較快，當達到一定長度后即停止生長，此時莖還在繼續增粗。莖生長在不同葉位之間有一定的差異，一般表現中間節間長，向基部和頂端而遞減。
