云南炒青[Yunnan pan-fired green teaJ 亦稱“磨鍋茶”。主產(chǎn)云南省保山、德宏、臨滄、大理、紅河、玉溪、昆明等地的條形炒青綠茶。1938年始生產(chǎn)。采摘云南大葉種一芽二三葉，經(jīng)殺青、揉捻、炒二青、炒三青、輝鍋制成。分三級。扁平光滑，苗鋒挺秀，香氣馥郁芬芳，湯色黃綠明亮，滋味醇厚回甘。主銷東北、江蘇、浙江、廣東、湖南、四川等地。
上一篇：磨鍋茶
下一篇：大葉子茶
咖啡和茶的邂逅
十六大產(chǎn)茶山的普洱茶特點
禪茶的不二心境怎么喝？
普洱茶樹齡與口感之間的關(guān)系
中國四大主茶區(qū)
白茶的美，美在姿態(tài)
