太青云峰ETaiqing Yunfeng] 產于湖南澧縣太青鄉茶場的扁形炒青綠茶。70年代末研制。清明后谷雨前采摘一芽一葉初展，經攤青、殺青、揉捻、炒坯整形、提毫、干燥制成。扁直秀麗，多毫且呈茸球狀，綠黃光潤，香氣鮮嫩高長，湯色清澈明亮，滋味醇厚甘爽，葉底嫩軟。主銷澧縣、常德、懷化、岳陽、長沙等地。
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