瀑泉茶EPuquan tea] 主產(chǎn)湖北咸豐烏江支流唐巖河一帶的條形烘炒綠茶。清末《咸豐縣志》:“先年茶樹種植園圃者,采其可作茗,有雨前茶、火前茶之名,皆為佳品。”采摘福鼎大白茶等良種一芽一葉,經(jīng)殺青、揉捻、炒二青、復(fù)揉、烘干制成。分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。條索緊結(jié)壯實(shí),灰綠油潤(rùn),湯色黃綠明亮,栗香清高持久,滋味鮮醇爽口。主銷武漢、南寧、長(zhǎng)沙、鄭州以及港臺(tái)地區(qū)。
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