鄂南劍春[E"nan Jianchun] 產(chǎn)于湖北咸寧的扁形炒青綠茶。20世紀(jì)60年代研制。采摘一芽一二葉，經(jīng)攤青、殺青、理?xiàng)l、攤涼和輝鍋制成。分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。條索扁平挺直，色澤翠綠，尖削似劍，多茸球，湯色碧綠明凈，香氣高鮮。滋味鮮醇，葉底嫩綠成朵。主銷武漢、北京、上海、廣州、香港、澳門，外銷新加坡等國(guó)。
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