煮茶器，顧名思義就是用于烹煮茶葉的器具。而養生壺，是用于養生保健的烹飲容器。可以說，養生壺屬于煮茶器的一種，二者的區別在于被包含。目前，市場上的煮茶器主要有這幾類，除了養生壺，再就是銀壺、鐵壺等金屬壺，還有陶壺、紫砂壺、瓷壺等不同材質的茶壺，以及養生杯等。
不僅可以當做煮茶器來用，養生壺的功能更加豐富，包括燒水、煮蛋、煲湯、煮粥、煮咖啡、養生藥膳等。故而，養生壺的使用，并不局限于煮茶，大家可以根據自己的需要來選擇。建議有煮茶需要的茶友，最好做到專壺專用，一旦用養生壺煮茶喝了，就不要再拿壺來煮其他的食物，這會容易串味，從而在之后煮茶時帶來不好的體驗。
一款安全、健康的養生壺，壺體一般采用高硼硅玻璃作為材料，并且是全玻璃結構，壺體一體成型，絕對不能有金屬和硅膠。因為金屬、硅膠遇到沸水后，會發生化學變化，析出重金屬離子及其它有害物質，長期使用這種養生壺，會嚴重危害人體健康。
使用養生壺等煮茶器來煮茶時，注意有一些茶葉并不適合煮著喝，比如花茶、綠茶，這類“嬌嫩”的茶葉被煮沸以后，口感、營養都會受到很大的損失，沖泡飲用才是其正確選擇。而普洱、磚茶、老白茶都適合用煮茶器煮飲，其醇厚口感通過高溫烹煮能夠得到極致地放大。
煮茶器可以根據個人喜好進行選擇，但用來加熱的底座一般需要搭配電陶爐，理由有二。其一，電陶爐可以隨意搭配茶壺。其二，電陶爐采用發熱絲原理加熱，通過電阻絲的加熱來加熱壺體，更接近于明火加熱的方式，能夠模爐火煮茶。
電陶爐無明火，一來不會產生二氧化碳和輻射（如通過鍋體導磁性產生渦流產生熱能的電磁爐），能夠滿足茶室、辦公室、居家等任何場所煮茶的需要，屬于無污染、無危害的健康產品；二來煮茶會更好喝，因為更接近于明火，沸騰更充分，所以煮茶會更香?？傊?，煮茶器和養生壺的區別并不明顯，養生壺本身也可以看作一類煮茶器。
