日本茶樹栽培管理的技術水平非常高，茶園規范、茶行筆直、茶蓬整齊，完全實行了標準化、機械化生產。茶園由農戶分散經營，每戶約30畝左右，但茶園集中成片，規模化程度非常高。日本主要栽培品種藪北種屬灌木型中小葉種，開張度大，新梢生長整齊度高、伸展力強，嫩葉上斜著生，持嫩性好，基本實現機械采摘。
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