普洱茶的滋味，除了毛茶的品質外，跟陳放的條件及時間有很大的關系。普洱茶分為生茶與熟茶。普洱生茶與普洱熟茶的存放方法是不一樣的，且兩者不能放在一起。
普洱生茶的存放方法
普洱生茶茶性比熟、茶烈、刺激, 新制或陳放不久的普洱生茶有苦澀味。剛買的普洱生茶，可以從中取一些要用的茶葉，將這些茶葉放在通風的地方就行，但不可放在廚房等其它有異味的地方。過一周或一個月后陶罐內，不要蓋上蓋子，讓其慢慢發酵，等茶葉由綠轉黑再轉紅色時，就會變得很順口。
那些包裝袋中未用的茶葉，只要放在通風，無異味，不受太陽光直射的地方，保持干燥，不要受潮就行。
普洱熟茶的存放方法
普洱熟茶是生茶經過人工快速后熟發酵，灑水渥堆工序而成的了。把茶放在茶罐中時，最好找個櫥柜子放，不要再放在太通風、無異味的地方就可以。
