國家審(認)定茶葉品種--政和大白茶
政和大白茶簡稱政大。無性系。小喬木型，大葉類，晚生種。混倍體。
產地及分布：原產福建省政和縣鐵山鄉，已有100多年栽培史。主要分布在福建北部、東部茶區。20世紀60年代后，浙江、安徽、江西、湖南、四川、廣東等省有引種。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號GS13005－1985。
特征：植株高大，樹姿直立，主干顯，分枝稀，葉片呈水平狀著生。葉橢圓形，葉色深綠，富光澤，葉面隆起，葉緣微波，葉身平，葉尖漸尖，葉齒較銳深密，葉質厚脆。芽葉黃綠帶微紫色，茸毛特多，一芽三葉百芽重123.0g。花冠直徑4.3－5.2cm，花瓣6－8瓣，子房茸毛多，花柱3裂。
特性：芽葉生育力較強，芽葉密度較稀，持嫩性強。一芽三葉盛期在4月下旬。產量較高，每畝達150kg以上。春茶一芽二葉干樣約合氨基酸2.4%、茶多酚24.9%、兒茶素總量12.l%、咖啡堿4.0%。適制紅茶、綠茶、白茶，品質優。制工夫紅茶，條索肥壯重實，色澤烏潤，毫多，香高似羅蘭香，味濃醇，湯色紅艷，金圈厚，是制政和工夫之優質原料；制烘青綠茶，條索壯實，色翠綠，白毫多，香清高，味濃厚，是客制花茶的優質原料；制白茶，外形肥壯，白毫密披，色白如銀，香清鮮，味甘醇，是白毫銀針、福建雪芽、白牡丹的優質原料。抗旱性較強，抗寒性較強。抒插繁殖力強，成活率高。
適栽地區：江南茶區。
栽培要點：宜選擇避風向陽、土層深厚、肥沃的園地種植。縮小種植行距，增加種植株數，壓低定剪高度，增加定剪次數，促進分枝。采摘茶園增施有機肥，及時分批留葉采摘，適度嫩采，采養結合。
