玄米茶不是紅茶，而是一種綠茶飲品，以糙米為原料，與日式煎茶搭配制成。玄米茶極有綠茶的幽香，也有炒米的芳香，湯色黃綠明亮，口感鮮醇爽口，營養價值也高過普通綠茶飲料，在日韓頗受歡迎，非常適合年輕人飲用。
玄米茶具體有著顆粒和碎玄米茶兩種，顆粒玄米茶能夠直接用水沖泡著喝，而碎玄米茶不能沖泡，通常需要制成袋泡茶后方能飲用。每袋碎玄米茶或3克顆粒玄米茶可以反復飲用2～3次，以150～200毫升、95度開水浸泡六十秒即可。
女性每天喝8杯以上，3～4星期后可以起到減肥瘦身的效果，同時玄米中含有的大量氨基酸、維生素等營養有美顏的作用。玄米茶中的綠茶清油去膩，而玄米暖胃，所以多喝玄米茶對腸胃沒有什么傷害。另外，玄米對于祛濕氣、緩解壓力、健脾開胃、潤腸通便也有非常不錯的效果。
如果想喝玄米茶，其實在家就可以自制。將大米或糙米在鍋中炒出米香后放涼，然后和適量的綠茶一起用開水沖泡即可飲用。玄米茶不但營養價值高，還有保健功能，具有刮油、減肥、使人放松心情的功效，高血壓、高血脂人群常喝也有益身體健康。
