外形：似瓜子形的單片，
自然平展色澤：深綠油潤
湯色：清澈透亮
香氣：清香高長
滋味：鮮醇回甘
葉底：綠嫩明亮
六安瓜片是國家級歷史名茶，創茶于唐代。六安瓜片產于六安、金寨、霍山三縣之毗鄰山區和低山丘陵，分內山瓜片和外山瓜片兩個產區。內山瓜片產地有金寨縣的響洪甸、鮮花嶺、龔店；六安縣的黃澗河、雙峰、龍門沖、獨山；霍山縣的諸佛庵一帶。外山瓜片產地有六安市的石板沖、石婆店、獅子崗、駱家庵一帶，產量以六安最多，品質以金寨最優。
六安瓜片采自當地特有的茶樹品種鮮葉，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝制成形似瓜子的片形茶葉。六安瓜片茶既是消暑解渴的飲品，又是清心明目、提神消乏的良藥，更是消食、解毒、美容、去疲勞的保健佳品。
