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如何分辨茶葉的干燥度和新鮮度
如何分辨茶葉的干燥度和新鮮度
茶葉種類繁多,選購什么茶葉要根據各人的飲用愛好和購買茶葉的目的。但無論選購什么茶葉,有兩點是應該注意的,一是干燥度,二是新鮮度。用兩個手指能將茶研成粉末的,說明茶葉是干燥的。如果只能研成細片狀,說明茶葉已吸潮,干燥度不足,這種茶葉極易變質。茶葉的新鮮度很重要,除個別茶類如六堡茶、茶外,都要力求新鮮。有陳霉味的茶葉一般不宜飲用。一般的小包裝茶,超過一年以上者,往往容易變質。
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