喝茶好處多，根據臺灣大學食品科學研究所最新研究發現，經霉菌發酵的普洱茶，降血脂效果佳;而吃完大蒜后，喝杯紅茶或嚼嚼剩下的紅茶渣，也可除口臭，讓口氣清新。茶是世界上歷史最悠久、飲用人口最多的飲品，它的特殊香氣廣受人們歡迎。近年來關于茶的各種保健功效研究也愈來愈多，目前已知的包括綠茶富含兒茶素，可防癌、抗氧化;而衛生署委托臺灣大學食品科學研究所教授孫璐西進行各種茶的研究，也進一步發現普洱茶、紅茶的保健功效。
吃完大蒜、洋蔥等重味道食物后，除了嚼口香糖除異味外，不妨試試紅茶。專家指出，造成口臭的原因雖多，包括口腔或消化器官疾病，不過，口臭的主成分均為甲硫醇，由于日本學者曾發現綠茶中的兒茶素可除口臭，她特別選擇綠茶、包種茶、烏龍茶及紅茶等各式茶類進行除口臭研究，卻意外發現，兒茶素含量極少的紅茶，因富含茶黃質，除口臭的效果相當優異，可媲美綠茶。
吃完臭豆腐、大蒜、洋蔥等口味重食物后，您可以喝一杯紅茶去口臭;如果喝完紅茶還發現口中異味猶存，可再將剩下的紅茶渣放在口中嚼食，幫助恢復清新口氣
