夏天到了，喝一杯自制的冰紅茶能讓人神清氣爽，暑意頓消。
世界四大紅茶有錫蘭高地茶、祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶。我國主要出產祁門紅和滇紅。不同的紅茶顏色和口味有細微的差別，不過所有的紅茶都是口味濃郁，適合加入些許蜂蜜飲用。茶與蜜合在一起，可養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色;也可以加點鮮奶，放入冰箱，在夏日午后，休閑時分，喝一杯無盡愜意。
經蜂蜜調配的紅茶不僅口感甜蜜、氛圍溫馨，而且對身體健康也有諸多積極意義，特別是體質寒涼的人飲用。蜂蜜不僅讓紅茶更適口，還增加了茶的能量，加快人體的新陳代謝，有排毒養顏的功能，是最理想的天然美容飲品，對緩解疲勞、對抗乏力效果顯著。
制作蜂蜜紅茶的時候，一定要等茶水涼一下，摸著不燙手了再加蜂蜜，以免破壞蜂蜜中的有機物質。蜜茶宜在清晨、飯前1小時或飯后2小時飲用。
