做好雨花茶的貯存工作，是保存雨花茶鮮爽風味的關鍵，下文就為您介紹貯存雨花茶的方法以及貯存雨花茶的注意事項。
1.雨花茶茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存，焙火及干燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關系;一般而言，焙火較重，含水量較低者可貯存較久。
2. 有人以微波爐干燥、烘焙雨花茶茶葉茶葉，唯其加熱時間短，且爐門需緊閉，火侯不易控制，常導致雨花茶茶葉表面炭化或陳舊味未能逸散之缺點，技術上仍待克服。
3. 最穩當的方法是將珍藏的雨花茶茶葉茶葉委請熟識的茶師或茶農代為焙火。
4. 雨花茶茶葉茶葉最適貯存期屆滿時，應取出再焙火。可洗凈電飯鍋至無味，拭干后倒茶葉于瓷盤或鋁箔紙上置入電飯鍋內，開關切至「保溫」位置，鍋蓋半掩，適時翻動，約半天時間，茶葉由陳舊味轉清熟香，以食拇指捏之即碎為宜，俟降溫冷卻后，始可再行包裝貯藏。
