在一次茶文化的國際研討會上，我應邀觀賞與品嘗正宗的“日本茶道”。柔美的樂曲聲中，身著和服的茶女，手捧典雅的茶具，以舞蹈般的身姿表演儀禮，向客人敬茶、獻茶，真的讓人感到這是一種難得的藝術享受和生活美學。據介紹，這日本茶道，源于中國杭州市余杭區徑山寺的“茶宴”，唐時由“留學僧”傳入日本，經過近千年的演化，始成今天的日本茶道，盛行于世。當時我心想，我們杭州的龍井茶是茶中的極品，中外聞名，古今共談，何不發掘“茶宴”的萬史，創編“龍井茶道”以弘揚我國古老悠久的茶文化呢！
如今，這一愿望，終于在杭州龍井山園的“茶文化村”里實現了。喝茶能獲得一種好心情，每逢佳日良辰，我總喜歡與親朋好友相約，三五人為伴，上山園去觀景、品飲和游樂。汽車在龍井山腳停下后，我們就順著山園門口的臺階拾級而上。龍井山園的建設過程中不動荒山野嶺的一草一木，所有的建筑物都與山體渾然成景，幾乎不用鋼筋水泥，并且采用具有傳統民族特色的吊腳樓，是保護性開發西湖的成功一例。登上山園的迎賓樓，極目四周，見到的是讓自然“出土”，借自然造景，使自然再生和為自然添彩的原始型景致，具有古幻、神奇和樸野的特色。
我們在迎賓樓參觀了“龍井茶博物館”，初步領略了龍井茶唐宋元明清各朝各代的工藝特色，然后在“翁隆順茶莊老號”坐下品茶。這里不同于一般的茶館、茶座和茶吧，環境特別舒適和幽雅。西側的就是蝴蝶谷，有春日里紛飛不停的彩蝶，附近又有御茶坡，是乾隆皇帝下江南時御封的龍井茶精品，再加伴以悅耳動聽的古箏和古琴，是一個休閑度假、陶冶心情的好去處。就在這種特殊的環境和氛圍中，有經驗的“茶博士”用紫銅茶壺以“鳳凰三點頭”的方式，給你沖泡龍井茶獅、龍、云、虎、梅的五大極品，一道、二道、三道，讓人細品細飲，清香滿嘴，其樂無窮。正所謂“平生所愛無所取，消受山中茶一杯”。這使人想起臺灣學者在《茶藝美學論》一書中所說的話：“喝茶的男人不會變壞！”學者們之所以這樣說，我想是因為茶人也有茶人的風范吧！
在龍井山園喝茶，除了品嘗獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢的龍井茶的極品之外，還能欣賞到一臺新穎、別致的“龍井茶道”。山園自開園以來，就有意于龍井茶文化的探討與研究，特別注意茶藝美學中的茶道藝術，以顯示龍井茶敬、和、清的高雅氣度。前二年，杭州市的西湖龍井茶“開茶節”的“頭茶會”都是在龍井山園舉行，他們的藝術團拿出了“五子登科”的茶道表演，以“獅、龍、云、虎、梅”的五個品牌為內容，對龍井茶的特色作形象化的演示。其中舞獅、舞龍、舞虎、飄云、開梅，在人造的“霧森”中配以獨特的音樂和朗誦詞，動靜結合，氣氛熱烈，頓使寧靜的山園成為歡樂的海洋。如今龍井茶道，經過龍井茶文化研究與山園藝術團的改進和完善，以表演唐宋元明清各朝代的“茶藝”為主，除了在音樂、舞蹈、儀式、表演與茶具、茶品等方面吸收太極、陸羽、臺式、無我等各式茶道的優點之外，在繼承傳統文化和民間藝術等方面開創了新路子。山園從國外引進現代高科技對特殊景觀進行人工調控，使山上的云霧人為地再生。這種被稱為“霧森”的景觀，讓許多游人感受到“飄飄欲仙”的滋味。“霧森”起時，人工的霧氣從山間飄出，從游人身邊飄過，并配以音樂和舞蹈，構成獨一無二的“神仙之境”。
站在龍井山頂，極目四周，見附近獅峰山、虎跑山、翁家山等山坡谷地，郁郁蔥蔥，盡是綠色的茶山、茶坡和茶園，令人心曠神怡！這真是“西湖天下景，龍井山園新，茶鄉多異俗，一見勝百聞。”
