苦丁茶由于其功效偏良，并不適用于所有的喝茶者，什么樣的人不適合喝苦丁茶呢？有以下幾種：
1、感冒者：感冒的人群應該多吃些祛除寒氣的溫熱食物，例如生姜，而苦丁茶確實良性之茶，如果此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發散，不利于感冒的治愈。
2、體質較虛者：體質較虛者，最突出的特點是冬季特別怕冷，常常感覺手腳冰涼。這種體質的人即使吃羊肉、狗肉等溫性食物，也不容易“上火”，所以不適宜喝苦丁茶，否則手腳冰涼的癥狀會加重，不利于虛寒體質的改善，嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等癥狀。
3、患有慢性胃腸炎的人：慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒，腹部受涼或吃了涼性食物時，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶會加重這些癥狀。
4、經期女性：女性月經期處于失血狀態，抵抗力降低，此時如果喝寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。經常痛經的女性，即使不是在經期，也最好少喝苦丁茶。
5、產婦：剛生完寶寶的產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產后子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日后纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
茶雖好，喝對了才算真正的好，不適合喝了，反而會影響自己的身體健康。
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