享用花草茶要掌握正確的飲用方法，并創造喝茶的環境，既獲得心靈感覺上的輕松愜意，也對身體極為有益。
一、飲用花草茶的時機
口味輕柔的花草茶除了可以當作下午茶品嘗外，若再配合其藥理功能，在適當的時候享用，也是不錯的選擇。例如，晨起品嘗提神的薄荷茶，餐后不妨輔以促進消化的檸檬馬鞭草茶，睡前則適當飲用助眠的柑橙花苞茶。
二、調味花草茶及復合飲用花草茶的方法
不加任何調味清飲，最能品嘗花草茶的色香味。若不習慣花草茶獨特的滋味，可適量添加蜂蜜或砂糖，但應避免蓋過花草茶自然的甘味。也可通過復合花草，使口味中和。
三、飲用花草茶的環境
品嘗自然風味的花草茶時，挑選一處陽光柔和的位置靜坐，搭配一盤清淡爽口的點心，或獨自捧讀一本文學作品，聆聽一曲新世紀風音樂，或三五好友清談淺笑，享受一段悠閑時光。
四、泡制花草茶的方法
（1）在壺中倒入一些熱水，先將茶壺溫熱，待壺熱了之后，再倒出熱水。
（2）用干燥的湯匙舀適量的花草茶，茶量則視個人喜歡濃淡決定。一般一湯匙茶即可泡一壺（容量500毫升），濃一點則控制在不超過壺內容量的四分之一即可；若是較緊密的果茶，還可以酌量少放一點。。
（3）若加入復方花草茶，則可將細碎的種類放在濾茶器中，而大朵或大塊的則可以放在外層，因為茶材不在水中完全舒展開來，則永遠泡不出好茶。如此也可以讓花草在透明的壺中伸展，呈現出不同的視覺效果，又稱“茶舞”。
（4）如使用自來水沖泡茶葉，建議水煮沸后打開壺蓋10分鐘，讓水中的氯氣先蒸散，并降溫至攝氏85度，再倒入沖泡。這樣可避免沸水讓茶汁變色、變苦，等待約5分鐘后，即可倒出飲用。如用蒸餾水、開飲機與滾沸太久的水泡茶，因為缺乏礦物質會使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出現苦味，所以不提倡用這些水沖泡花草茶
（5）新鮮的茶材會在熱水中緩慢地展開，如此沖泡出來的茶汁較為濃郁，多次沖泡仍能保持香氣。
